Astrocaryum jauari
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Astrocaryum jauari Mart.
| Ordre | Arecales |
|---|---|
| Famille | Arecaceae |
| Genre | Astrocaryum |
2n =
Origine : Nord de l'Amérique du Sud
sauvage et cultivé
| Français | |
|---|---|
| Anglais |
Résumé des usages
- fruit et amande comestibles
Description
-
palmier en fruits -
tronc -
infrutescence
Astrocaryum jauari Mart., du nord de l'Amérique du sud, principalement sur sols sableux le long des rives régulièrement inondées, est un palmier poussant en touffes de quelques troncs. Le stipe, épineux, peut atteindre 10 à 15 m de haut. Ses fruits ovoïdes, courtement rostrés, d'une couleur orange-verdâtre, ont de 4 à 5 cm de long et de 2,5 à 3 cm de diamètre. La pulpe, plutôt insipide, entoure un noyau obovoïde de 3 à 3,5 cm de long et de 2 à 2,5 cm de diamètre, renfermant une amande oléagineuse, comestible.
Fouqué, 1972.
Noms populaires
| français | |
| anglais | |
| espagnol | corozo (Haut Orénoque), macanilla, albanico, jauary, sanari, sawarí ; chambira (Colombie) |
| portugais | tucum |
Classification
Astrocaryum jauari Mart. (1824).
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- Fouqué, A., 1972. Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Paris, Institut français de recherches fruitières outre-mer (IFAC). Voir sur Pl@ntUse