Bagassa guianensis
Bagassa guianensis Aubl.
| Ordre | Urticales |
|---|---|
| Famille | Moraceae |
| Genre | Bagassa |
2n =
Origine : Brésil, Guyanes
sauvage
| Français | bagassier |
|---|---|
| Anglais |
- médicinal
- bois d'œuvre
- fruit comestible
Description
ORIGINE. Forêts primaires et secondaires vieillies des Guyanes et de l'Amazonie, de préférence sur sols sains.
DESCRIPTION. Arbre de 15 à 25 m et plus de haut et atteignant 1 m de diamètre, tronc droit, sans contreforts mais évasé au pied par l'amorce des grosses racines, laticifère, feuillage surtout groupé à l'extrémité des branches.
Feuilles opposées, simples, à pétiole de 6 à 7,5 (-10) cm de long; limbe ovale-arrondi ou trilobé dans sa partie supérieure, de 7 à 15 (-18) cm de long et de 3 à 13 (-16) de large, courte ment acuminé à l'apex, cordé à la base, subcoriace, glabre dessus, pubescent-glauque dessous, trois nervures principales partant de la base, enfoncées dessus.
Fleurs dioïques, les mâles en épis axillaires, géminés, denses, périanthe profondément divisé en quatre segments subobtus, pubérulents, quatre étamines, les femelles nombreuses sur un réceptacle globuleux, périanthe à quatre lobes épais, charnus.
Fruit syncarpe formé par les akènes inclus dans les périanthes charnus, ovoïde, de 4 à 6 (-7) cm de long, à surface chagrinée, de couleur jaune-brun ou jaune-orange, contient des petites graines ovales-aiguës dans une pulpe molle.
MULTIPLICATION. Par graines. (Fouqué, 1976)
Noms populaires
| français | bagasse (GF), bagassier à feuilles de tilleul, bois vache (GF) (Fouqué) |
| créole guyanais | bagasse [bagas] (Pharma. Guyane) |
| wayãpi | pakasa (Pharma. Guyane) |
| palikur | pakad (Pharma. Guyane) |
| anglais | cow-wood (Dém) (Fouqué) |
| portugais | amaparana, baguaceira, tatajuba (Bré) (Fouqué) ; tatajuba (Pharma. Guyane) |
Classification
Bagassa guianensis Aubl. (1775)
synonymes :
- Bagassa sagotiana Bureau ex Benth. (1880), nom. illeg. superfl.
- Piper tiliifolium Desv. ex Ham. (1825)
- Bagassa tiliifolia (Desv. ex Ham.) Benoist (1933)
Cultivars
Histoire
LE BAGASSIER de la Guiane.
Le Bagassier est un très grand arbre. son tronc s'élève droit & à quatre-vingt pieds, sur quatre à cinq pieds de diamètre. son écorce est lisse, cendrée, & son bois est blanc. sa tête est immense ; & ses branches très grosses s'étendent au loin de tous côtés. Les rameaux qui en partent sont creux & garnis de feuilles opposées, qui ont à leur naissance chacune deux stipules longues & membraneuses, que l'on n'apperçoit que sur les jeunes pousses. Ces feuilles sont partagées a leur partie supérieure en trois lobes aigus. Elles sont vertes, après au toucher ; les plus grandes ont un pied de longueur, & près de neuf pouces de largeur. Leur pédicule est de trois pouces & demi.
Je n'ai pas vu la fleur.
Les fruits sont mous, succulents ; ils ont la forme & la grosseur d'une moyenne orange ; ils sont attachés par un petit pédoncule, extérieurement ils sont tous couverts de petits grains jaunâtres & coupés en travers. On trouvé dans le centre une substance plus ferme, entourée dune chair molle, ou sont nichées un grand nombre de semences en forme de pépins bruns & visqueux.
Ce fruit est d'un très bon goût. Les Créoles & les naturels du pays le mangent avec plaisir : pour peu qu'on le garde, lorsqu'il est bien mûr, il fermente & acquiert une faveur vineuse, & un peu acide.
Son tronc est employé pour construire de grandes pirogues. L'on peut en tirer des courbes & des madriers pour la construction des navires. On fait dans le pays une différence entre les arbres qui croissent sur les montagnes, & ceux qui viennent dans les plaines & dans les marécages. On prétend que le bois du Bagassier des montagnes est plus léger, qu'il flotte ; que le Bagassier des marécages & de la plaine est plus pesant, & que la pirogue qui en est construite coule à fond, lorsqu'elle se remplit d'eau, au lieu que les autres reviennent sur l'eau.
Lorsqu'on entame cet arbre, il rend un suc aqueux & laiteux.
Je l'ai trouvé dans les forêts de la terre ferme, à Aroura, dans le Comté, à la crique des Galibis, à Sinémari & à Caux.
Il étoit en fruit dans les mois de Juin & de Juillet.
Cet arbre est nommé par les Galibis BAGASSE.
Usages
Le fruit, juteux, parfumé et doux, peut être consommé cru.
Gardés un peu après maturité, ils fermentent et acquièrent une saveur vineuse et un peu acide.
L'arbre est un de ceux utilisés localement pour la fabrication de pirogues.
Références
- Fouqué, A., 1976. Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Paris, Institut français de recherches fruitières outre-mer (IFAC). voir sur Pl@ntUse
- Grenand, Pierre ; Moretti, Christian ; Jacquemin, Henri & Prévost, Marie-Françoise, 2004. Pharmacopées traditionnelles en Guyane. Créoles, Wayãpi, Palikur. 2e édition revue et complétée. Paris, IRD. 816 p. (1ère éd.: 1987). Voir sur Pl@ntUse.