Barbarea verna

Barbarea verna (Mill.) Asch.

Ordre	Brassicales
Famille	Brassicaceae
Genre	Barbarea

2n = 16

Origine : aire d'origine

sauvage ou cultivé

Français	cresson de terre
Anglais	winter cress

Résumé des usages

• rosettes consommées comme cresson

Noms populaires

français	cresson de terre, cresson de jardin
anglais	winter cress, American cress, Belle Isle cress, Upland cress, land cress
allemand	Winterkresse
néerlandais	winterkers
italien	crescione inglese, crescione di terra
espagnol	berrillo, berro de tierra
portugais	agrião de horta

Classification

Barbarea verna (Mill.) Asch. (1860)

basionyme :

• Erysimum vernum Mill. (1768)

synonyme :

• Barbarea praecox (Sm.) W. T. Aiton (1812)

Références

• Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 166)

Liens

• BHL
• FAO Ecocrop
• Feedipedia
• Grieve's herbal
• GRIN
• IPNI
• Mansfeld
• Moerman, Native American Ethnobotany
• Multilingual Plant Name Database
• NewCrop Purdue
• Plant List
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