Blé rouge prolifique barbu
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D'hiver.
Paille blanche, haute, fine, creuse, raide.
Épi rouge-brun, lâche, un peu aplati, à barbes rousses, longues et divergentes.
Grain jaune, assez long, plein et lourd, quelquefois vitreux.
Issue du Blé de Bordeaux, cette variété fut sélectionnée pendant plusieurs années par la Maison Vilmorin et mise au commerce en 1897. C’est un blé de précocité moyenne, donnant de bons rendements dans le centre de la France, résistant médiocrement à la verse, mais bien à la rouille et se contentant de terres moyennes et peu fumées. Il a donné d’excellents résultats, dans le Midi, dans des terrains peu fertiles, assez secs, marneux à certains endroits.