Bunium fontanesii

Bunium fontanesii (Pers.) Maire

Ordre	Apiales
Famille	Apiaceae
Genre	Bunium

2n =

Origine : Afrique du Nord

sauvage

Français	'
Anglais	'

Résumé des usages

• tubercules consommés en Afrique du Nord

Noms populaires

français
arabe	talrouda

Classification

Bunium fontanesii (Pers.) Maire (1937)

basionyme :

• Laserpitium fontanesii Pers. (1805)

synonyme :

• Bunium mauritanicum (Boiss. & Reut.) Batt. (1889)

Usages

CLASTRIER (1936) signale comme aliment de misère Les fruits de Crataegus monogyna (« edmen »), de Vicia onobrychoides et de Vicia amphicarpa (« tiffinin »). les racines de Launaea acanthoclada, (« arramon ») consom­mées crues, et de Bunium mauritanicum (« talghoudi »). Le Floc'h, 1983, Ethnobotanique tunisienne, 181-182

Références

• Trabut, Louis & Marès, R., 1906 (1907 sur la couverture). L'Algérie Agricole en 1906. 1 volume in-8°, Alger, Imprimerie algérienne. (Exposition coloniale de Marseille). 531 p. Voir Talrouda, pp. 409-410

Liens

• BD des Plantes d'Afrique
• BHL
• FAO Ecocrop
• Feedipedia
• IPNI
• Mansfeld
• Moerman, Native American Ethnobotany
• Multilingual Plant Name Database
• NewCrop Purdue
• Plant List
• Plants for a future
• Tela Botanica
• Useful Tropical Plants Database
• Wikipédia
• Wikiphyto