Camellia sinensis

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Camellia sinensis (L.) Kuntze

alt=Description de l'image Camellia sinensis (flowers).JPG.
Ordre Ericales
Famille Theaceae
Genre Camellia

2n = 30

Origine : nord de la Birmanie

sauvage ou cultivé

Français théier / thé
Anglais tea


Résumé des usages
  • feuilles bues en infusion chaude ou froide


Description

Noms populaires

français théier / thé
anglais tea
allemand Teepflanze / Tee
néerlandais theeplant / thee, tee
italien pianta del tè / tè
espagnol planta de té / té
catalan planta del te / te
portugais chá
polonais herbata
russe чай
arabe
chinois 茶 - cha (Flora of China)
Philippines tsa (tagalog) (PROSEA)
Indonésie teh (PROSEA)
Malaysia teh (PROSEA)
Thaïlande cha (centre), miang (nord) (PROSEA)
Vietnam chè, trà (PROSEA)
Laos s'a:, hmièngx (PROSEA)
Cambodge taè (PROSEA)
Birmanie leppet (PROSEA)

Classification

Camellia sinensis (L.) Kuntze (1887)

basionyme :

  • Thea sinensis L. (1753)

Cultivars

Histoire

Usages

Références

  • Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 721)
  • Dufour, Philippe Sylvestre, 1685. Traitez nouveaux et curieux du café du thé et du chocolate. Lyon, chez Jean Girin, & B. Riviere. 486 p. sur Medic@
  • Dufour, Philippe Sylvestre, 1688. Traitez nouveaux et curieux du café du thé et du chocolate. 2e éd. Lyon, J.-B. Deville. 444 p. sur Gallica
  • Elevitch, Craig (ed.), 2011. Specialty Crops for Pacific Islands: horticulture, value-added processing, and marketing. Holualoa, Hawai'i, Permanent Agriculture Resources. 576 p., 940 photos. Agroforestry télécharger le pdf

Liens

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