Cantharellus cibarius

Cantharellus cibarius

Ordre	[[]]
Famille	[[]]
Genre	Cantharellus

2n =

Origine :

sauvage et cultivé

Français	girole
Anglais	chantarelle

Résumé des usages

• comestible

Noms populaires

français	girole, girolle, chanterelle
anglais	chantarelle
allemand	Pfifferling
néerlandais	cantharel, hanekam, dooierzwam
italien	gallinaccio, capo gallo, giallino, finferlo
espagnol	cabrito, cabrilla, canterela
polonais	pieprznik jadalny
russe	lisička

Références

• Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 815)

Liens

• BHL
• FAO Ecocrop
• Feedipedia
• IPNI
• Moerman, Native American Ethnobotany
• Multilingual Plant Name Database
• NewCrop Purdue
• Wikipédia
• Wikiphyto