Cardamine pratensis
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Cardamine pratensis L.
| Ordre | Brassicales |
|---|---|
| Famille | Brassicaceae |
| Genre | Cardamine |
2n =
Origine : aire d'origine
sauvage ou cultivé
| Français | cresson des prés |
|---|---|
| Anglais | meadow cress |
- Cardamine est un dérivé médiéval du grec kardamon, qui désigne le cresson alénois (Lepidium sativum). Linné l'a retenu pour les cardamines.
Résumé des usages
- les jeunes feuilles se consomment salade, et ont un goût de cresson
Description
- plante herbacée vivace des lieux humides, de 20-40 cm de haut, à tiges simples
- feuilles de la base composées à folioles larges, les caulinaires à folioles étroites
- fleur roses en grappe
- siliques étroites
-
rosette -
feuille caulinaire
-
fleurs
-
la cardamine et l'aurore,
dont la chenille se nourrit des feuilles -
fruits
Noms populaires
- Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
| Français | |
| Anglais |
Classification
Cardamine pratensis L. (1753)
Cultivars
Histoire
-
Sturm, 1796. Deutschlands Flora
-
Flora Batava, 1800 -
Thomé, 1885, Flora von Deutschland -
Masclef, Atlas des plantes de France, 1891 -
Lindman, 1917-26. Bilder ur Nordens Flora
Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
Références
- Marco Claude, Chauvet Michel, Molina James & Ubaud Josiane, 2003. Les salades sauvages. L'ensalada champanela. 3e éd. revue et corr. Prades-le-Lez, Les Ecologistes de l'Euzière. 176 p.