Chenopodium album

Chenopodium album L.

2n = 18, 36, 54

Origine : aire d'origine

sauvage ou cultivé


Français	chénopode blanc
Anglais	fat hen

Résumé des usages

Description

1, partie inférieure de la plante ; 2, partie supérieure de la plante ; 3, fleur ; 4, fleur avec 2 tépales enlevés ; 5, fruit ; 6, graine. Source: PROSEA

1, partie inférieure de la plante ; 2, partie supérieure de la plante ; 3, fleur ; 4, fleur avec 2 tépales enlevés ; 5, fruit ; 6, graine. Source: PROSEA

français	chénopode blanc, poule grasse
anglais	fat hen, meldweed, lamb’s quarters
allemand	weisser Gänsefuss, weisse Melde
néerlandais	melganzevoet, melde
italien	farinaccio
espagnol	quenopodio blanco, cenizo blanco
portugais	catassol
hindi	bathuā

Chenopodium album L. (1753)

Cette plante est réputée toxique du fait de l'acide oxalique qu'elle contient. Le Floc'h, 1983, Ethnobotanique tunisienne, 79

Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 30)