Chrysophyllum prieurii
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Chrysophyllum prieurii A. DC.
| Ordre | Ericales |
|---|---|
| Famille | Sapotaceae |
| Genre | Chrysophyllum |
2n =
Origine : Amérique tropicale
sauvage et cultivé
| Français | |
|---|---|
| Anglais |
Résumé des usages
- fruit comestible
Description
- arbre laticifère atteignant 20 m de haut et 80 cm de diamètre, à contreforts aliformes jusqu'à 3 m de haut, 1 m de base et 5 à 7 cm d'épaisseur
- feuilles alternes, simples, entières, groupées à l'extrémité des rameaux, à pétiole de 1,5 à 3,5 cm de long, légèrement pubescent à l'insertion ; limbe obovale ou oblong de 8 à 19 cm de long et de 3,5 à 9 de large, acuminé à l'apex, cunéiforme à la base, coriace, glabre dessus, blanchâtre ou ferrugineux par un très court tomentum dessous, nervure médiane saillante et pubescente dessous
- inflorescences en fascicules sur les vieux rameaux
- fleurs hermaphrodites de 8 mm de large, à pédicelle de 2 à 3 cm de long, pubescent marron, 5 sépales pubescents-ferrugineux, corolle gamopétale jaunâtre à 5-6 lobes obtus 3 à 4 fois plus longs que le tube
- fruit : baie globuleuse ou subovoïde de 3 à 4 cm de long, à surface chagrinée, jaune-orangée, tomenteuse-ferrugineuse, portant à la base les restes du calice
- 1 à 5 graines brunâtres, ellipsoïde~comprimées dans une pulpe blanchâtre (Fouqué)
MULTIPLICATION. Par graines qui demandent 15 à 25 jours pour lever.
Forêts primaires des Guyanes sur terrains sains.
Noms populaires
| français | balata (GF) (Fouqué) |
| anglais |
Classification
Chrysophyllum prieurii A. DC. (1844)
basionyme :
synonyme : Ecclinusa prieurii (A. DC.) Aubrév. (1961)
Cultivars
Histoire
Usages
La pulpe, sucrée, peut être consommée crue.
Fouqué, 1972.
Références
- Fouqué, A., 1972. Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Paris, Institut français de recherches fruitières outre-mer (IFAC). Voir sur Pl@ntUse