Cucurbita maxima 'Black Forest'

Cucurbita maxima
'Black Forest'

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Espèce	Cucurbita maxima
Groupe	Hokkaido

Origine :

Résumé des usages

Description

• Diamètre : 15,5 cm ; Longueur : 11,0 cm ; Poids : 1,426 kg

• Feuille
  Feuille
• Fleur femelle
  Fleur femelle
• Fleur femelle
  Fleur femelle
• Fleur mâle
  Fleur mâle
• Fleur mâle
  Fleur mâle
• Fruit
  Fruit
• Coupe
  Coupe
• Coupe
  Coupe
• Graines
  Graines

Noms populaires

français
anglais

Usages

Goût : Chair farineuse, douce goût de châtaigne.
Usage : Purée, flan, soufflé, pâtisserie, potage.

Liens

• Collection Nationale de Cucurbitacées (CCVS)
• Wikipédia