Cucurbita maxima 'Turk's Turban'

Cucurbita maxima
'Turk's Turban'

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Espèce	Cucurbita maxima
Groupe	Turban

Origine :

Résumé des usages

Description

• Diamètre : 22,0 cm Longueur : 15,0 cm Poids : 2,600 kg

• Feuille
  Feuille
• Fleur femelle
  Fleur femelle
• Fleur femelle
  Fleur femelle
• Fleur femelle, Le bonnet est formé par la cicatrice de l'insertion des pétales.
  Fleur femelle, Le bonnet est formé par la cicatrice de l'insertion des pétales.
• Fleur mâle
  Fleur mâle
• fruit
  fruit
• Coupe
  Coupe
• Graines
  Graines

Noms populaires

français	Turban turc, Turban d'Aladin, Turban, Cul de singe, Giraumon turban, Bonnet turc
anglais

Histoire

• Vilmorin 1911
  Vilmorin 1911

Usages

Goût : chair farineuse, douce.

Usage : Potage, purée, farci, flan, gratin, pâtisserie. L'écorce évidée peut servir de soupière.

Liens

• Collection Nationale de Cucurbitacées (CCVS)
• Wikipédia