Cucurbita maxima 'Zucca Mantovana'

Cucurbita maxima
'Zucca Mantovana'

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Espèce	Cucurbita maxima
Groupe	Turban

Origine :

Résumé des usages

Description

• Diamètre:20,0Cm Longueur: 16,0Cm Poids: 3,150Kg

• Feuille
  Feuille
• Fleur femelle
  Fleur femelle
• Fleur femelle
  Fleur femelle
• Fleur mâle
  Fleur mâle
• Fleur mâle
  Fleur mâle
• fruit
  fruit
• Coupe
  Coupe
• Graines
  Graines

Noms populaires

français
anglais

Usages

Goût : Ferme un peu farineuse, léger goût de noisette.
Usage : Purée, potage, flan, pâtisserie,sauté.

Liens

• Collection Nationale de Cucurbitacées (CCVS)
• Wikipédia