Emex spinosa
Aller à la navigation
Aller à la recherche
Emex spinosa (L.) Campd.
| Ordre | Caryophyllales |
|---|---|
| Famille | Polygonaceae |
| Genre | Emex |
2n =
Origine :
sauvage et cultivé
| Français | |
|---|---|
| Anglais |
Résumé des usages
- feuilles et racines consommées
Description
Noms populaires
Classification
Emex spinosa (L.) Campd. (1819)
basionyme :
- Rumex spinosus L. (1753)
Cultivars
Histoire
Usages
| Si GOBERT (1940) indique que chez cet « Emex » (ar. = bezzoulet naja), seule la racine se consomme crue, CHOUMOVITZ et SERRES (1954) notent de surcroît la consommation dea feuilles tendres.
Au Fezzan, LETHEILLEUX (1948) rapporte que les feuilles larges d'un Emex, connu sous le nom vernaculaire « el hanzab », peuvent rentrer dans la préparation de l' « idam », aorte de sauce grasse. |