Eugenia ligustrina
Eugenia ligustrina
(Sw.) Willd.
| Ordre | Myrtales |
|---|---|
| Famille | Myrtaceae |
| Genre | Eugenia |
2n =
Origine : Antilles, Vénézuéla, Surinam, Brésil
sauvage et cultivé
| Français | merisier noir |
|---|---|
| Anglais | birch-berry |
- fruit comestible
Description
-
écorce -
tranche -
fleurs
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ORIGINE. Des Antilles aux Guyanes, dans les zones plutôt sèches (plusieurs variétés botaniques).
DESCRIPTION. Arbuste ou petit arbre de 1,50 à 2 et jusqu'à 6 m de haut, à rameaux téréticaules et ramilles comprimées, tôt glabres.
Feuilles opposées, simples, entières, pétiolées (2 à 5 mm), elliptiques-oblongues ou oblongues, de 2 à 5,5 cm de long et de 1 à 2 cm de large, obtuses à l'apex, atténuées à la base, chartacées, ponctuées-pellucides, nervure médiane imprimée dessus, saillante dessous, nervures latérales peu distinctes.
Fleurs solitaires, pédonculées (1 à 3,5 cm), naissant à l'aisselle des bractées linéaires-lancéolées de 5 à 10 mm de long, sur les jeunes rameaux, sépales oblongs-obtus, ponctués- glanduleux-frangés, 4 pétales blancs obovales d'environ 1 cm de long et 6 mm de large.
Fruit baie globuleuse de 4 à 8 mm de diamètre, de couleur généralement noire, quelquefois rouge, couronnée par le calice, peau mince, ponctuée-glanduleuse, pulpe molle, plus ou moins juteuse, 1 à 3 (généralement 2) graines.
MULTIPLICATION. Par graines.
Noms populaires
| français | merisier noir, cerise noire (Guadeloupe) ; grosse merise (Martinique) ; cerise noire (Les Saintes) ; merisier (St-Barthélemy) (Rollet) ; cerise noire, grosse Cerise (Ant), merise (Ant),merisier noir (Ant) (Fouqué) |
| anglais | birch-berry, privet stopper (Puerto Rico) ; black-berry, black-cherry (St-Martin, St Eustache) (Rollet) |
| espagnol | palo de murta, palo de multa, palo de muleta (Puerto Rico) (Rollet) ; granadillo (PR), palo de muleta (PR) (Fouqué) |
| portugais | ibaruba, pitangueira do mato (Fouqué) |
Classification
Eugenia ligustrina (Sw.) Willd. (1799)
basionyme :
- Myrtus ligustrina Sw. (1788)
synonyme :
- Myrtus cerasina M. Vahl (1791)
Cultivars
Histoire
Usages
La pulpe, agréable au goût, quelquefois un peu astringente, est ordinairement consommée crue.
Souvent en cépées car fréquemment coupés. Fruits comestibles (un peu astringent : FOUQUÉ), dont on fait du punch et une liqueur à Ste-Lucie et aux Saintes.
Références
- Fouqué, A., 1972. Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Paris, Institut français de recherches fruitières outre-mer (IFAC). Voir sur Pl@ntUse.
- Rollet, Bernard et coll., 2010. Arbres des Petites Antilles. Tome 1 : Introduction à la dendrologie. 276 p. Tome 2 : Description des espèces. 866 p. + 46 pl. coul. + CD de photos sur l'anatomie du bois. Basse-Terre, ONF. Voir sur Pl@ntUse.