Eugenia pyriformis
Eugenia pyriformis
Cambess.
| Ordre | Myrtales |
|---|---|
| Famille | Myrtaceae |
| Genre | Eugenia |
2n =
Origine : Brésil, Argentine,
Paraguay, Bolivie
sauvage et cultivé
| Français | |
|---|---|
| Anglais |
- fruit comestible
- ornemental
Description
-
feuilles -
tronc -
fleurs -
fruits -
fruit en coupe
Eugenia uvalha Camb. ORIGINE. Brésil (Sao Paulo, Minas Gerais).
DESCRIPTION. Grand arbuste à rameaux téréticaules, jeunes pubescents.
Feuilles opposées, simples, entières, courtement pétiolées, oblongues, de 2 à 4 cm de long et de 0,5 à 1,5 cm de large, obtuses à l'apex, atténuées ou aigües à la base, jeunes pubérulentes, ponctuées-pellucides, adultes glabrescentes, opaques.
Fleurs axillaires, solitaires, à pédoncule filiforme (1 à 1,5 cm), 4 sépales ovales, arrondis à l'apex, ciliolulés, 4 pétales obovales-arrondis, pubérulents à l'extérieur, ciliolulés.
Fruit baie piriforme ou obovoïde, d'environ 4 cm de long et 3 cm de large, de couleur jaune pouvant rosir du côté de la lumière, couronnée par les sépales, pulpe molle, une ou deux graines petites, arrondies.
MULTIPLICATION. Par graines. Les meilleurs sujets peuvent être propagés par voie végétative (boutures mi-aoûtées, greffage).
Eugenia pyriformis Camb. du Brésil (Espiritu Santo) est un arbuste ou un petit arbre donnant des fruits piriformes de 2,5 à 3 cm de long, rouges ou jaunes, pubérulents. La pulpe est d'une saveur peu agréable.
Eugenia turbinata Berg des forêts de l'Argentine (Misiones), de l'Uruguay et du sud Brésil est un arbre de 6 à 12 m, donnant des fruits piriformes d'environ 2 cm de long.
Eugenia vauthiereana Berg des savanes du Brésil (Minas Gerais) est un arbuste à tiges dressées donnant des fruits globuleux, pubescents, de couleur jaune clair, à pulpe acide ou acidulée.
Noms populaires
| français | jambosier rouge (Mansfeld) |
| anglais | uvalha (Fouqué) |
| espagnol | perita costeña (Colombie) (Mansfeld) |
| portugais | ubaia, uvaia, uvalha, uvalha da mata (Bré) (Fouqué) ; ubacaba (Mansfeld) |
Classification
Eugenia pyriformis Cambess. (1833)
synonymes :
- Eugenia uvalha Cambess. (1833)
- Eugenia turbinata O. Berg (1857).
- Eugenia vauthiereana O. Berg (1857).
Cultivars
Histoire
Usages
Cultivated in Brazil as fruit and ornamental tree. The juice of the aromatic fruits, rich in vitamin C, is suitable for the preparation of refreshing drinks, also for wine and liqueur. Further species of Eugenia are also occasionally cultivated for various purposes, e.g.: - for the edible fruits: Eugenia dysenterica DC. from Brazil, E. ligustrina Willd. from Brazil, the Guyanas and the Antilles, E. nhanica O. Berg from Brazil, E. patrisii Vahl from northern South America, E. pungens O. Berg from Brazil and Argentina, E. selloi O. Berg from Brazil, E. supraaxillaris Spring from Brazil and the Antilles. - for the use of leaves and buds as vegetable: Eugenia duthieana King from Malaysia, E. lineata (DC.) Duthie from Malaysia. Wild distribution: S Brazil.
La pulpe, de saveur agréable et assez acide, peut être consommée crue ou sous forme de boissons.
Références
- Fouqué, A., 1972. Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Paris, Institut français de recherches fruitières outre-mer (IFAC). Voir sur Pl@ntUse.
- Pérez-Arbeláez, E. - Plantas utiles de Colombia., Ed. 3 Litografia Arco Bogotá 1978: 831 p.