Graptopetalum paraguayense
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Graptopetalum paraguayense
(N. E. Br.) E. Walther
| Ordre | Saxifragales |
|---|---|
| Famille | Crassulaceae |
| Genre | Graptopetalum |
2n =
Origine : Tamaulipas (Mexique)
sauvage et cultivé
| Français | |
|---|---|
| Anglais |
Résumé des usages
- ornemental
- médicinal
- feuilles et pétales consommés
Description
-
plante -
fleurs -
fleur
Noms populaires
| français | plante porcelaine |
| anglais | mother of pearl plant, ghostplant |
| chinois | 石蓮花 - shí lián huā, « lotus de pierre » (Taïwan) |
Classification
Graptopetalum paraguayense (N. E. Br.) E. Walther (1938)
basionyme :
- Cotyledon paraguayensis N. E. Br. (1914)
synonyme :
- Echeveria weinbergii hort. ex T. B. Sheph. (1912)
Cultivars
Histoire
Usages
Aucune source classique ne donne cette plante comme comestible, mais des blogs d'amateurs de succulentes en parlent. Elle ne s'est répandue dans les jardins qu'au XXe siècle.
La firme Koppert vend les feuilles sous le nom de Majii Leaves.
Références
- Kimnach, Myron & Moran, Reid, 1986. Graptopetalum paraguayense: a history and a new subspecies. Crassulaceae.com
- Le Manger. Mangez vos plantes grasses. "Pourtant les Taïwanais consomment ses pétales crus en snack rafraîchissant, en les saupoudrant de sucre de prune, de sucre en poudre ou de miel."