Hancornia speciosa
Hancornia speciosa Gomes
| Ordre | Gentianales |
|---|---|
| Famille | Apocynaceae |
| Genre | Hancornia |
2n =
Origine : Brésil, Uruguay
sauvage et cultivé
| Français | caoutchouc de Pernambouc |
|---|---|
| Anglais | mangaba tree |
- fruit comestible
- latex : caoutchouc du Pernambouc
Description
-
arbre
-
tronc
-
feuilles
-
fleurs
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ORIGINE. Bois des régions sableuses et sèches du nord-est du Brésil jusqu'au centre de l'Etat de Sao Paulo et à l'Uruguay.
DESCRIPTION. Arbuste ou petit arbre de 2 à 5 (-7) m de haut, ramifié dès la base et dont toutes les parties exsudent un latex blanc à l'incision.
Feuilles opposées, simples, entières, pétiolées ; limbe elliptique ou oblong, de 6 cm environ de long et 2 de large, obtus ou subacuminé à l'apex, obtus ou aigu à la base, glabre, coriace, nervures latérales à peine anastomosantes.
Inflorescences terminales en cymes pauciflores ; fleurs hermaphrodites, blanches ou rosées, à pédicelle grêle, calice très petit, glabre ou pubescent, profondément divisé et les segments imbriqués, corolle à lobes linéaires-lancéolés trois fois plus courts que le tube poilu intérieurement.
Fruit baie ovoïde, globuleuse ou piriforme, de 3 à 6 cm de diamètre, de couleur jaune strié et pointillé de rouge, charnue ; graines rondes et comprimées dans une pulpe blanche, un peu fibreuse, pleine d'un suc laiteux.
MULTIPLICATION. Par graines.
Noms populaires
| français | caoutchouc de Pernambouc (Fouqué, 1972) |
| anglais | mangaba tree (Fouqué, 1972) ; mangaba rubber tree |
| portugais | mangaba (Bré), mangabeira (Bré), mangabinha do norte (Bré) (Fouqué, 1972) |
Classification
Hancornia speciosa Gomes (1812).
Cultivars
Histoire
Usages
La pulpe du fruit bien mûr, agréable au goût et acidulée, est consommée crue ou utilisée pour la confection de marmelades, sorbets, boissons (vin après fermentation), etc. De la plante, on peut extraire un caoutchouc de deuxième catégorie.
Frequently cultivated (e.g. Amazon region of Brazil), but also wild plants exploited. The tree yields the Mangabeira or Pernambuco caoutchouc. The sweet pulp of the fruit is eaten raw or is processed into jam, sherbet, preserves, refreshing beverages and alcoholic drinks. Wild distribution: South America (Venezuela to Paraguay).
Références
- Burkill, I. H. - A dictionary of the economic products of the Malay Peninsula. 2 Vols Ministry Agric. & Cooperatives Kuala Lumpur 1966: 2444 p.
- Da Silva Junior, J.F.; da S. Muniz, A.V.C.; da S. Ledo, A.; Maia, M.C.C.; Carvalhaes, M.A.; da C. Silva, S.M.; Dulloo, E.; Alercia, A., 2018. Descriptors for Mangaba (Hancornia speciosa Gomes). Bioversity International; Brazilian Agriculture Research Corporation, Embrapa. 56 p. télécharger sur Bioversity
- Facciola, S. - Cornucopia. A source book of edible plants. Kampong Publ. Vista 1990: 677 p.
- Fouqué, A., 1972. Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Paris, Institut français de recherches fruitières outre-mer (IFAC). voir notice
- Polhamus, L. G. - Rubber: botany, production, and utilization. World Crops Books London 1962: 449 p.
- Posey, D. A. (1984) - A preliminary report on diversified management of tropical forest by the Kayapó Indians of the Brazil Amazon. - Advances Econ. Bot. 1: 112-126.
- Schultes, R. E. & R. F. Raffauf (1990) - The healing forest: medicinal and toxic plants of the Northwest Amazonia. - Historical, Ethno- and Economic Botany 2 Dioscorides Press Portland, Oregon: 484 p.
- Sedgley, M. & J. A. Gardner (eds.) (1989) - International survey of underexploited tropical and subtropical perennials. - Acta Hort. 250: 206 p.
- Varossieau, W. W. (1952): Rubber, Getah-Pertja en Balata leverende gewassen (pp 189-232) - In: W. Boerhave Beekman (ed.) - Hout in alle tijden. IV. Bossen, bomen en hout van thans Kluver Deventer.