Luffa aegyptiaca
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Luffa aegyptiaca Mill.
| Ordre | Cucurbitales |
|---|---|
| Famille | Cucurbitaceae |
| Genre | Luffa |
2n = 26
Origine : Asie du Sud-Est
sauvage et cultivé
| Français | courge-torchon |
|---|---|
| Anglais | loofah |
Résumé des usages
- jeune fruit mangé comme courgette
- feuilles mangées comme légume
- graines oléagineuses
- réseau de fibres du fruit sec utilisées
comme éponge, gant de crin, filtre, brosse,
isolant phonique, garniture de semelles et de casques... - médicinal
Description
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Fruit
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Coupe
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Feuille
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Fleur femelle
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Fleur mâle
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Graines
Noms populaires
| français | courge-torchon, éponge végétale, pétole, luffa |
| anglais | loofah, vegetable sponge, sponge gourd, rag gourd |
| allemand | Schwammgurke, Luffa |
| espagnol | esponja, paste, estropajo |
| portugais | esponja vegetal |
| italien | spugna vegetale, zucca da spugne |
| arabe | luff |
| hindi | ghīyā turaī ; िघया तोरी - ghiya tori, नेनुवा - nenua |
| tagalog | patola |
| chinois | sī guā ; shui gwa |
| japonais | hohima, naga ito-uri |
| Philippines | patola (tagalog), kabatiti (ilocano), kabawang (tagbanua) (PROSEA) |
| Indonésie | blustru, emes (sundanais), petulo panjang (Halmaheru) (PROSEA) |
| Malaysia | ketola manis, petola buntal (PROSEA) |
| Thaïlande | buap-hom (central), buap-klom (nord) (PROSEA) |
| Vietnam | mướp hương (PROSEA); muop huong |
| Laos | bwàp khôm (PROSEA) |
| Cambodge | ronôông muul (PROSEA) |
Classification
Luffa aegyptiaca Mill. (1768)
synonymes :
- Luffa cylindrica M. Roem. (1846), non Momordica cylindrica L.
- Momordica cylindrica L. (1753)
- Momordica luffa L. (1753)
Le nom de Roemer est considéré par GRIN comme un nouveau nom, donc postérieur à celui de Miller. Par contre, Plant List et BD des plantes d'Afrique acceptent Luffa cylindrica.
Cultivars
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forme longue (1,7 m à maturité) et fine, déjà perceptible à la floraison (fleur femelle)
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forme trapue
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Histoire
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Blanco, 1880-1883, Flora de Filipinas
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Vilmorin 1911
Usages
A maturité, les fibres internes du fruit sec ont de nombreux usages ; éponge végétale, en cosmétique, comme filtre (huile d'olive, moteurs diesel)... Leur qualité tient au fait qu'elles ne pourissent pas, même imbibées de savon et d'eau.
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fruit sec
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fruits secs (Museum de Toulouse)
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luffa en vente en Israël
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séchage de luffa au Guatemala
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mets de luffa frit avec du nameko
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Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 231)
- Dhillon, Narinder P. S. et al., 2016. Gourds: Bitter, Bottle, Wax, Snake, Sponge and Ridge. In: Grumet, R., Katzir, N., & Garcia-Mas, J., (eds). Genetics and Genomics of Cucurbitaceae. Plant Genetics and Genomics: Crops and Models, vol 20. Springer. 155-172. doi : 10.1007/7397_2016_24
- Howes, F.N., 1931. The loofah industry. Kew Bull., 226-269.
- Kobjakova J.A., 1930. The culture of Luffa. Bjul. prikl. Bot., 23 : 533-544.
- Porterfield, W.M. Jr., 1955. Loofah - the sponge gourd. Econ. Bot., 9 : 211-223.
- Whitaker, Thomas W., 1948. Lagenaria : a pre-Columbian cultivated plant in the Americas. Southwest. J. Anthrop., 4 : 49-68.