Pholiota nameko
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Pholiota nameko
(T. Itô) S. Ito & S. Imai
| Ordre | Agaricales |
|---|---|
| Famille | Strophariaceae |
| Genre | Pholiota |
2n =
Origine :
sauvage et cultivé
| Français | nameko |
|---|---|
| Anglais | nameko |
Résumé des usages
- comestible
Description
Noms populaires
| français | nameko |
| anglais | nameko |
| allemand | Nameko, Nameko Schüppling |
| italien | nameko |
| espagnol | nameko |
| chinois | nameko, hua gu |
| japonais | nameko |
Classification
Pholiota nameko (T. Itô) S. Ito & S. Imai (1933)
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 822)
- Royse, D.J.,1996. Specialty mushrooms. p. 464-475. In: Janick, J. (ed.), Progress in new crops. Arlington, VA., ASHS Press. sur NewCrop Purdue