Mentha canadensis
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Mentha canadensis L.
| Ordre | Lamiales |
|---|---|
| Famille | Lamiaceae |
| Genre | Mentha |
2n = 96
Origine : Asie
cultivé
| Français | menthe du Japon |
|---|---|
| Anglais | Japanese peppermint |
Résumé des usages
- feuilles condimentaires
Description
Noms populaires
| français | menthe du Japon |
| anglais | Japanese peppermint |
| allemand | Japanische Minze |
| italien | menta giapponese |
| espagnol | menta japonesa |
| portugais | hortelã japonêsa |
| chinois | bò he |
| japonais | hakka |
Classification
Mentha canadensis L. (1753)
synonymes :
- Mentha arvensis L. var. canadensis (L.) Kuntze (1891)
- Mentha arvensis L. subsp. haplocalyx (Briq.) Briq. (1896)
- Mentha arvensis L. var. piperascens Malinv. ex Holmes (1882)
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 350)