Mespilus germanica

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Mespilus germanica L.

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fruits mûrs
Ordre Rosales
Famille Rosaceae
Genre Mespilus

2n = 34

Origine : Asie de l'Ouest,
Europe du Sud-Est

sauvage et cultivé

Français néflier
Anglais medlar


Résumé des usages
  • fruit consommé blet, frais ou transformé
  • fruit et feuilles jadis médicinales (astringentes)
  • bois dur, flexible


Description

  • arbuste tortueux, à rameaux épineux
  • feuilles oblongues, entières, pétiolées, pubescentes en dessous
  • fleurs blanches, grandes, solitaires, terminales
  • calice à 5 lobes foliacés, lancéolés, entiers, persistants
  • 5 pétales larges, blancs ou roses
  • ovaire infère
  • fruit charnu, arrondi en toupie, largement ombiliqué au sommet, couronné par les lobes du calice dressés, pubescent, brun
  • 5 noyaux osseux à 1 graine

Noms populaires

français néflier / nèfle ; régionalement, melle
anglais medlar, open-arse (pop.)
allemand Mispel
néerlandais mispel
italien nespolo / nespola
espagnol níspero / níspero
catalan nespler, nesprer, nisprer, nyesprer, nyespler / nespra, nespro, nespla, nyespro, nyespra, nyespla, nispro
portugais nespereira / nêspera

Classification

Mespilus germanica L. (1753)

synonyme :

  • Crataegus germanica (L.) Kuntze (1891), accepté par Tela Botanica, TAXREF, POWO
  • Pyrus germanica (L.) Hook. f. (1870)

Cultivars

Histoire

Usages

Rôle dans les cultures humaines

Shakespeare, Roméo et Juliette (II, 1, 34-38): Mercutio se moque de Romeo et sa maîtresse Rosaline :

Now will he sit under a medlar tree,
And wish his mistress were that kind of fruit
As maids call medlars, when they laugh alone.
O Romeo, that she were, O that she were
An open-arse and thou a pop'rin pear!

La nèfle était surnommé open-arse, c'est-à-dire "cul ouvert", d'après la forme du fruit. La poire pop'rin fait référence à un cultivar réel, Poperinghe, mais avec un double sens, "pop-her-in", "mets-la moi".

Références

  • Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 599)
  • Dambourney, Louis-Alexandre, 1786. Recueil de procédés et d'expériences sur les teintures solides que nos végétaux indigènes communiquent aux laines & aux lainages. Paris, De l'imprimerie de Ph.-D. Pierres, premier imprimeur ordinaire du roi. 407 p. Voir sur Pl@ntUse

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