Panicum turgidum
Panicum turgidum Forssk.
| Ordre | Poales |
|---|---|
| Famille | Poaceae |
| Genre | Panicum |
2n =
Origine : aire d'origine
sauvage ou cultivé
| Français | ' |
|---|---|
| Anglais | ' |
- graines consommées
- jeunes pousses et épis consommés
- médicinal
- paille en vannerie
- cendre mélangée au tabac à chiquer
Description
Noms populaires
| anglais | desert grass, turgid panic grass |
Classification
Panicum turgidum Forssk.(1775)
Cultivars
Histoire
Usages
| Les graines de Panicum turgidum sont, du moins au Sahara, largement utilisées dans l'alimentation humaine.
La consommation de ces graines broyées par les Touaregs est rapportée par TROTTER (1915). En Ahaggar, (GALAN, 1951) après les pluies, on ramasse et stocke les grains de Panicum turgidum (tam. = afezou ; ar. = mrokba) et de Portulaca oleracea pour la consommation humaine. Ceci est confirmé dans la même région par LARRIBAUD (1952) et par GAST (1968); ce dernier rapporte en plus, celle des jeunes pousses et des épis verts. La cendre de cette plante est mélangée au tabac à chiquer et les vieilles tiges sèches, pulvérisées et tamisées, donnent une poudre utilisée pour panser les blessures (GAST). LARRIBAUD note l'usage de la poudre des tiges pour favoriser la cicatrisation des plaies. GAST souligne l'utilisation de la paille, de cette espèce (tam. = afezou ; ar. = meroukba), pour la confection des nattes servant à clôturer les tentes et son brûlage pour faire dorer les galettes cuites sous le sable. |