Piper umbellatum
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Piper umbellatum L.
| Ordre | Piperales |
|---|---|
| Famille | Piperaceae |
| Genre | Piper |
2n = 26
Origine : Amérique tropicale,
naturalisé dans tous les tropiques
sauvage
| Français | ' |
|---|---|
| Anglais | ' |
Résumé des usages
- épice
- condiment : jeunes feuilles et épis
- fruits mûrs consommés
- médicinal : feuilles, fruits, racine
- écorce de racine comme ingrédient de poison de pêche
Description
-
feuille
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- tiges dressées, glabres, croissant en touffes, pourvues de racines-échasses, et atteignant 1,50 m de haut
- feuilles pétiolées, suborbiculaires, profondément cordées à la base, de 6–36 cm de long, à odeur de menthe
- ombelles de 2–7 épis dressés, disposés sur un pédoncule axillaire de 3–4 cm de long
- fruits turbinés, trigones, de 0,75 mm de long, verdâtres, noircissant à la fin
Noms populaires
| espagnol | cordoncillo |
| Afrique centrale |
|
| chinois | 大胡椒 - da hu jiao (Flora of China) |
| Philippines | kubamba (tagalog), balai (Bontok), bayag-bayag (Cebu Bisaya) (PROSEA) |
| Indonésie | tombo (javanais), sak-masakan (madurais), lomba (moluquois) (PROSEA) |
| Malaysia | lemba, lomba (PROSEA) |
| Thaïlande | phluu teen chaang, rok chaang (péninsulaire), haan mu (nord) (PROSEA) |
| Vietnam | lân hoa (PROSEA) |
Classification
Piper umbellatum L. (1753)
synonyme : Piper subpeltatum Willd. (1797)
Cultivars
Histoire
-
Poivrier à ombelles, Descourtilz, Flore médicale des Antilles, 1821, 1:37
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Usages
Les feuilles sont utilisées comme légume et comme condiment à goût aromatique et poivré ; leur macération fournit un remède contre les maux de dents, de ventre et contre la blennorrhagie ; elles auraient aussi des propriétés antiscorbutiques, diurétiques, détersives, vermifuges et vulnéraires. (Fl. Afrique centrale)