Plinia trunciflora
Plinia trunciflora
(O. Berg) Kausel
| Ordre | Myrtales |
|---|---|
| Famille | Myrtaceae |
| Genre | Plinia |
2n =
Origine : Amérique du Sud, Honduras
sauvage et cultivé
| Français | |
|---|---|
| Anglais |
- fruit comestible
- médicinal : fruits
Description
ORIGINE. Brésil (Minas Gerais).
DESCRIPTION. Petit arbre de 4 à 7 m, mais pouvant atteindre 12 m, à rameaux téréticaules, jeunes comprimés, glabres.
Feuilles opposées, simples, entières, annuelles, longuement pétiolées (environ 2,5 cm), ovales-oblongues, de 3,5 à 4,5 cm de long et de 1 à 2 cm de largê, aigües à l'apex, ciliées, nervure médiane subimprimées dessus, saillante dessous.
Fleurs à pédicelle pubescent (8 à 13 mm), naissant en grappes directement le long du tronc et des grosses branches, 4 sépales dont 2 plus grands, 4 pétales blancs, subronds d'environ 3 mm de long, ciliés.
Fruit baie globuleuse de 1,5 à 2,5 (-4) cm de diamètre, de couleur pourpre foncé ou presque noire, surmontée des sépales, peau relativement épaisse, pulpe molle, juteuse, blanchâtre ou rosâtre, 1 à 4 graines rondes ou ovales, comprimées latéralement.
EXIGENCES. Les mêmes que celles des autres Myrciaria (cauliflora, jaboticaba).
MULTIPLICATION. Par graines, par greffage ou marcottage pour les meilleurs sujets.
PRODUCTION. Croissance lente, entrée en rapport vers 6 à 8 ans.
Noms populaires
| français | jaboticaba (Fouqué) |
| anglais | |
| espagnol | |
| portugais | jaboticaba de cabinho (Bré) (Fouqué) ; guapurú, ibá porú, îwa purú, yvapuru |
Classification
Plinia trunciflora (O. Berg) Kausel (1956).
basionyme :
- Myrciaria trunciflora O. Berg (1856).
Cultivars
Histoire
Usages
La pulpe du fruit, acidulée, est consommée crue ou sous forme de confitures et de gelées.
Références
- Fouqué, A., 1972. Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Paris, Institut français de recherches fruitières outre-mer (IFAC). Voir sur Pl@ntUse.
- Kołodziejska, Iwa & Kujawska, Monika, 2020. The Edibility Approach, Chemical Ecology and Relationality. Methodological and Ethnobotanical Contributions. Ethnologia Polona, 41 : 113-140. DOI: 10.23858/EthP41.2020.2009