Prunus persica

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Prunus persica (L.) Batsch

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Ordre Rosales
Famille Rosaceae
Genre Prunus

2n = 2x = 16

Origine : ouest de la Chine

cultivé

Français pêcher / pêche
Anglais peach


Résumé des usages
  • fruit comestible


Description

Noms populaires

français pêcher / pêche
anglais peach
allemand Pfirsich
néerlandais perzik
espagnol melocotonero, duraznero / melocotón, durazno
portugais pessegueiro / pêssego
italien pesco / pesca
chinois 桃 - táo

Classification

Prunus persica (L.) Batsch (1801)

synonymes :

  • Amygdalus persica L. (1753)
  • Persica vulgaris Mill. (1768)

On distingue classiquement quatre groupes de cultivars.

Groupe Pêche

  • espagnol : prisco, abridor

peau duveteuse, noyau libre

Groupe Nectarine

  • français : nectarine
  • anglais : nectarine
  • allemand : Nektarine
  • néerlandais : nectarine, nectarijn
  • espagnol : nectarina, durazno pelón
  • portugais : nectarina
  • italien : pesca noce, nettarina
  • chinois : yóu táo

peau lisse, noyau libre

Groupe Pavie

  • français : pavie ; persé, persèque (Ouest de la France)
  • anglais : clingstone peach
  • allemand : Nager, Härtling
  • espagnol : durazno ; pavía (Argentine)
  • portugais : maracotão, pavia
  • italien : percoca (Naples), cotogna (Toscane)

peau duveteuse, noyau adhérent

Groupe Brugnon

  • français : brugnon
  • anglais : clingstone nectarine
  • allemand : Brugnole
  • espagnol : griñón, bruñón, pelón, peladillo
  • portugais : pêssego calvo, pêssego careca
  • italien : pesca noce, merendella

peau lisse, noyau adhérent

Cultivars

Histoire

Usages

Références

  • Bekele-Tesemma, Azene, 2007. Useful trees and shrubs for Ethiopia. Identification, propagation and management for 17 agroclimatic zones. Nairobi, ICRAF - RELMA. 550 p. (Technical Manual 6). Voir l'article
  • Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 614)
  • Dambourney, Louis-Alexandre, 1786. Recueil de procédés et d'expériences sur les teintures solides que nos végétaux indigènes communiquent aux laines & aux lainages. Paris, De l'imprimerie de Ph.-D. Pierres, premier imprimeur ordinaire du roi. 407 p. Voir sur Pl@ntUse

Liens

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