Sassafras (nom commun)
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Le sassafras est avant tout Sassafras albidum, de l'est de l'Amérique du Nord.
Il existe deux autres espèces de Sassafras en Chine. On a aussi pu qualifier de sassafras les espèces suivantes :
- Atherosperma moschatum, black sassafras, Australian sassafras (Atherospermataceae)
- Cinnamomum culitlawan (substitut) (Lauraceae)
- Cinnamomum oliveri, Oliver's sassafras, black sassafras (Lauraceae)
- Cryptocarya massoy, écorce de massoy (Lauraceae)
- Magnolia virginiana, swamp sassafras, swamp laurel (Magnoliaceae)
- Ocotea cymbarum, Orinoco sassafras (Lauraceae)
- Ocotea odorifera, sassafras du Brésil (Lauraceae)
- Umbellularia californica, California sassafras, California laurel (Lauraceae)
On remarquera le nombre de Lauraceae, qui ont souvent des feuilles aromatiques, comme le laurier Laurus nobilis ou les canneliers et camphriers (Cinnamomum).