Sclerocarya birrea
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Sclerocarya birrea
(A. Rich.) Hochst.
| Ordre | Sapindales |
|---|---|
| Famille | Anacardiaceae |
| Genre | Sclerocarya |
2n =
Origine : aire d'origine
sauvage ou cultivé
| Français | marula |
|---|---|
| Anglais | marula |
Résumé des usages
- fruit consommé cru
- fruit fermenté en bière, distillé en alcool
- graines consommées
- huile des graines comestible et cosmétique
- écorce, feuilles et racines médicinales
- feuilles fourragères
- bois d'œuvre et bois de feu
- écorce : colorant mauve, rose, brun ou rouge
Description
-
1, ramille avec feuille ; 2, ramille avec inflorescences mâles ; 3, fleur mâle ; 4, fleur femelle ; 5, fruit ; 6, noyaux vus de dessus et de côté. Redessiné et adapté par M.M. Spitteler -
port de l'arbre en saison sèche -
arbre
-
arbre
-
branches feuillées (D. Tiveau) -
feuilles
-
base du tronc
-
plantules
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fleurs
-
branche en fleurs et en fruits -
branche en fleurs et en fruits -
fruits récoltés -
fruits -
noyau en coupe
-
graines
-
coupe transversale du bois -
coupe tangentielle du bois -
coupe radiale du bois
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- arbre généralement dioïque, de 9–12(-18) m de haut ; écorce argenté pâle ou gris violacé sur les petits individus, rugueuse sur les grands individus ; feuilles groupées aux extrémités
- feuilles alternes, longues de 8–38 cm, imparipennées avec 3–18 paires de folioles ; folioles arrondies à oblongues-elliptiques ou elliptiques, de 1–9 cm × 0,5–3,5 cm, à bord entier ou (au stade juvénile) denté à denté en scie, glabres
- inflorescence mâle : racème terminal ou axillaire, retombant, long de 5–22 cm, avec des fleurs en groupes de 3–4 vers la base mais solitaires vers l’apex ; inflorescence femelle réduite, subterminale et spiciforme, avec 1–2(–3) fleurs
- fleurs unisexuées, régulières, 4–5-mères ; sépales libres ou presque libres, arrondis-ovales, de 2–3,5 mm × 1–2,5 mm, étalés, souvent rougeâtres ; pétales libres, obovales à ovales-oblongs, de 4–6 mm × 2,5–4 mm, devenant réfléchis chez les fleurs mâles et restant érigés chez les fleurs femelles, jaunâtres à rougeâtres; ovaire supère, subglobulaire, 2–3(–4)-loculaire, immergé dans le disque, couronné par 2–3 styles courts, latéraux, se terminant en un stigmate capité
- fruit : drupe obovoïde à subglobuleuse de 3–3,5 cm de diamètre, jaune à maturité, portée par un pédicelle long de 10–15 cm ; peau épaisse, mésocarpe fibreux, charnu, juteux et adhérent au noyau de 2,5–3 cm × 1,5–2,5 cm à (1–)3(–4) compartiments, chacun comportant une graine aplatie
- graines obclavées, comprimées, de 15–20 mm de long, à tégument brunâtre papyracé
Noms populaires
| français | marula |
| anglais | marula, elephant plum, morula, cider tree |
| portugais | canhoeiro, morula |
| arabe | homeid |
| afrikaans | maroela, olifantsappel |
| Mali | kountan, kountango (bBambara) ; bi (dogon) |
| Sénégal | bire, beur, biét (wolof) ; aritj (sérère) |
| shona | mutsome, mupfure |
| Zambie | musebe, muongo, msewe |
| swahili | mng’ongo, mng’ong’o, morula, mungango |
| Zimbabwe | mganu (Matabeleland), managahn, bufuna, musomo |
| Botswna | morul |
| zoulou | unganu ("ami") |
Classification
Sclerocarya birrea (A. Rich.) Hochst. (1844)
basionyme :
- Spondias birrea A. Rich. (1831)
synonyme :
- Poupartia birrea (A. Rich.) Aubrév. (1950)
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- Bekele-Tesemma, Azene, 2007. Useful trees and shrubs for Ethiopia. Identification, propagation and management for 17 agroclimatic zones. Nairobi, ICRAF - RELMA. 550 p. (Technical Manual 6). Lire l'article
- Eyog Matig, O., Ndoye, O., Kengue, J. et Awono, A. Editeurs, 2006. Les Fruitiers Forestiers Comestibles du Cameroun. Rome, IPGRI, CIFOR, IRAD. Lire l'article
- Lost Crops of Africa. Volume III: Fruits, 2008. Washington, National Academies Press. 380 p. en ligne