Secale cereale
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Secale cereale L.
| Ordre | Poales |
|---|---|
| Famille | Poaceae |
| Genre | Secale |
2n = 14
Origine : Turquie, Arménie
sauvage ou cultivé
| Français | seigle |
|---|---|
| Anglais | rye |
Résumé des usages
- céréale
Description
-
1, port de la plante ; 2, épillet en fleurs ; 3, fleur sans lemme ; 4, épillet en fruits ; 5, grains. Source: PROSEA -
champ -
champ -
détail d’une inflorescence -
plantes mûrissant -
transport à partir du champ
Noms populaires
| français | seigle |
| anglais | rye |
| allemand | Roggen |
| néerlandais | rogge |
| italien | segale |
| espagnol | centeno |
| catalan | sègol, sègle |
| portugais | centeio |
| polonais | żyto |
| russe | rož’ |
Classification
Secale cereale L. (1753)
Cultivars
Histoire
Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 301)
- Schilperoord, Peer, 2017. Plantes cultivées en Suisse – Le seigle. 39 p. DOI: 10.22014/97839524176-e6.
- Version allemande : Kulturpflanzen in der Schweiz – Roggen. DOI: 10.22014/97839524176-e5.