Tagetes minuta
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Tagetes minuta L.
| Ordre | Asterales |
|---|---|
| Famille | Asteraceae |
| Genre | Tagetes |
2n =
Origine : sud de l'Amérique du Sud
sauvage ou cultivé
| Français | œillet d'Inde fétide |
|---|---|
| Anglais | stinking roger |
Résumé des usages
- feuilles sèches : condiment de soupes et légumes
- odeur analogue à la pomme ou à la réglisse
- huile essentielle de la plante en fleurs : arôme alimentaire, cosmétique, répulsif d'insectes
- plante entière en infusion chaude ou froide
- adventice parfois envahissante
Description
- plante herbacée annuelle, ramifiée, érigée, atteignant 1-2 m de haut
- feuilles pennées disséquées, à 4-6 paires de pennes
- limbe denté en scie
- nombreuses glandes sous les feuilles, sur les tiges et les bractées
- panicule serrée de 20-80 capitules
- capitules de 10-15 mm de long, 3-5 fleurons ligulés et 10-15 fleurons tubulés
- akènes brun foncé, de 10-12 mm de long
-
port de la plante -
feuille -
capitules -
capitules
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Noms populaires
| français | œillet d'Inde fétide |
| anglais | stinking roger, muster-John-Henry, southern marigold, wild marigold, black mint |
| espagnol | chinchilla, chiquilla, chilca, zuico, suico, anisillo |
Classification
Tagetes minuta L. (1753)
Histoire
Usages
Références
- Bown., D., 1995. Encyclopaedia of Herbs and their Uses. Dorling Kindersley, London.
- Soule, Jacqueline A. 1993. Tagetes minuta: A potential new herb from South America. p. 649-654. In: J. Janick and J.E. Simon (eds.), New crops. Wiley, New York. en ligne à New crop Purdue