Tragos (Dioscoride)
Texte grec de Wellmann
2.93.1 <τράγος> τὸ σχῆμα μὲν παραπλησίως χόνδρῳ ἔχει, ἀτρο- φώτερος δὲ παρὰ πολὺ ζέας διὰ τὸ πολὺ ἔχειν τὸ ἀχυρῶδες, διὸ καὶ δυσκατέργαστός ἐστι καὶ κοιλίας μαλακτικός.
Identifications proposées
- Triticum, Spelt (Beck)
- Dinkel (Aufmesser)
- (Berendes)
- farro (García Valdés)
Traduction française
Traduction allemande de Berendes
115. Tragos.
Der Tragos gleicht nach der Art nahezu dem Chondros, ist aber um Vieles weniger nahrhaft als der Dinkel, weil er meist viel Spreuartiges enthält. Deshalb ist er schwerer verdaulich und erweicht den Bauch.
Commentaires de Berendes
Plinius XVIII 72 und 93 hält Tragos für ein aus ausländischem Getreide hergestelltes Nährmittel, besonders werde es in Aegypten und Campanien gemacht. Galen (De fac. alim. I p. 519) gibt an, dass der Tragos aus der besten geschälten Olyra bereitet werde; es ist also eine Art Graupen. Zum Gebrauche werden diese mit Wasser gekocht, und nachdem dieses abgegossen ist, wird Wein oder Most zugegeben. Im Commentar zu Hippokrates (De victu acut. p. 455) lässt er den Tragos auch aus Dinkel herstellen.