« Atriplex hortensis » : différence entre les versions
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''Atriplex hortensis'' L. (1753) | ''Atriplex hortensis'' L. (1753), nom. cons. | ||
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*Andrews, A.C., 1948. Orach as the spinach of the classical period. ''Isis'', '''39''' (3) : 169-172. | *Andrews, A.C., 1948. Orach as the spinach of the classical period. ''Isis'', '''39''' (3) : 169-172. | ||
*Chauvet, Michel, 2018. [[Encyclopédie des plantes alimentaires|''Encyclopédie des plantes alimentaires'']]. Paris, Belin. 880 p. (p. 25) | *Chauvet, Michel, 2018. [[Encyclopédie des plantes alimentaires|''Encyclopédie des plantes alimentaires'']]. Paris, Belin. 880 p. (p. 25) | ||
*Dambourney, Louis-Alexandre, 1786 ''Recueil de procédés et d'expériences sur les teintures solides que nos végétaux indigènes communiquent aux laines & aux lainages.'' Paris, De l'imprimerie de Ph.-D. Pierres, premier imprimeur ordinaire du roi. 407 p. [[A (Recueil de Dambourney)#ARROCHE VIOLETTE|Voir sur Pl@ntUse]] | |||
*Dogan, Yunus ''et al.'', 2015. Of the importance of a leaf: The ethnobotany of sarma in Turkey and the Balkans. ''J. Ethnobiol. & Ethnomed.'', 11-26. [https://doi.org/10.1186/s13002-015-0002-x doi : 10.1186/s13002-015-0002-x] | *Dogan, Yunus ''et al.'', 2015. Of the importance of a leaf: The ethnobotany of sarma in Turkey and the Balkans. ''J. Ethnobiol. & Ethnomed.'', 11-26. [https://doi.org/10.1186/s13002-015-0002-x doi : 10.1186/s13002-015-0002-x] | ||
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*[http://www.feedipedia.org/ Feedipedia] | *[http://www.feedipedia.org/ Feedipedia] | ||
*[http://botanical.com/botanical/mgmh/a/arrac060.html Grieve's herbal] | *[http://botanical.com/botanical/mgmh/a/arrac060.html Grieve's herbal] | ||
*[ | *[https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxon/taxonomydetail?id=6017 GRIN] | ||
*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Atriplex%20hortensis&output_format=normal&query_type=by_query&back_page=query_ipni.html IPNI] | *[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Atriplex%20hortensis&output_format=normal&query_type=by_query&back_page=query_ipni.html IPNI] | ||
*[http://mansfeld.ipk-gatersleben.de/pls/htmldb_pgrc/f?p=185:45:1329164412874601::NO::P7_BOTNAME,P7_DB_CHECKBOX1,P7_DB_CHECKBOX2,P7_DB_CHECKBOX4:Atriplex%20hortensis,,, Mansfeld] | *[http://mansfeld.ipk-gatersleben.de/pls/htmldb_pgrc/f?p=185:45:1329164412874601::NO::P7_BOTNAME,P7_DB_CHECKBOX1,P7_DB_CHECKBOX2,P7_DB_CHECKBOX4:Atriplex%20hortensis,,, Mansfeld] | ||
Dernière version du 30 avril 2021 à 15:13
Atriplex hortensis L.
| Ordre | Caryophyllales |
|---|---|
| Famille | Amaranthaceae |
| Genre | Atriplex |
2n = 18
Origine : sud de l'Europe à Asie centrale
sauvage et cultivé
| Français | arroche |
|---|---|
| Anglais | orache |
Résumé des usages
- légume-feuille
Description
Noms populaires
| français | arroche, belle-dame |
| anglais | orache, French spinach |
| allemand | Gartenmelde |
| néerlandais | melde, tuinmelde |
| italien | atreplice, bietolone |
| espagnol | armuelle |
| portugais | armolas |
| bulgare | градинска лобода - gradinska loboda |
- Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
Classification
Atriplex hortensis L. (1753), nom. cons.
Cultivars
Histoire
Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
En Bulgarie, les feuilles servent à envelopper des boulettes de viande, de riz ou de boulgour, appelées sarma. (Dogan et al., 2015).
Références
- Andrews, A.C., 1948. Orach as the spinach of the classical period. Isis, 39 (3) : 169-172.
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 25)
- Dambourney, Louis-Alexandre, 1786 Recueil de procédés et d'expériences sur les teintures solides que nos végétaux indigènes communiquent aux laines & aux lainages. Paris, De l'imprimerie de Ph.-D. Pierres, premier imprimeur ordinaire du roi. 407 p. Voir sur Pl@ntUse
- Dogan, Yunus et al., 2015. Of the importance of a leaf: The ethnobotany of sarma in Turkey and the Balkans. J. Ethnobiol. & Ethnomed., 11-26. doi : 10.1186/s13002-015-0002-x