« Salvia viridis » : différence entre les versions
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Version du 23 avril 2013 à 09:05
Salvia viridis
| Ordre | Lamiales |
|---|---|
| Famille | Labiatae |
| Genre | Salvia |
2n =
Origine : Méditerranée à Asie de l'Ouest
sauvage ou cultivé
| Français | {{{français}}} |
|---|---|
| Anglais | {{{anglais}}} |
- français : sauge verte, hormin
- anglais : bluebeard sage, wild clary
- Horminum était son nom en grec classique, probablement emprunté
- plante herbacée annuelle, atteignant 50 cm de haut
- grandes bractées bleu-violet
- ornementale ; jadis cultivée en Europe comme aromate et condiment
- aromatisait la bière et le vin
- condiment pour salades, soupes, légumes cuits
Noms populaires
Biologie
-
feuilles -
fruits
Classification
Salvia viridis L. (1753)
synonyme :
- Salvia horminum L. (1753)
Cultivars
Histoire
Usages
Voir les usages médicinaux chez Cazin (1868).