« Victoria amazonica » : différence entre les versions
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Version du 7 septembre 2026 à 16:38
Victoria amazonica
(Poepp.) Klotzsch
.jpg)
| Ordre | Nymphaeales |
|---|---|
| Famille | Nymphaeaceae |
| Genre | Victoria |
2n =
Origine :
sauvage et cultivé
| Français | |
|---|---|
| Anglais |
- graines comestibles
- rhizome et pétiole féculents comestibles
- ornemental
- médicinal : feuille
- colorant des cheveux : jus du rhizome
Description
-
milieu à Manaus -
milieu à Manaus -
plante en développement -
revers d'une feuille -
jeune fleur -
vieille fleur
ORIGINE. Lagunes tranquilles, bords calmes des rivières Amazone et tributaires par des fonds de 1,20 à 1,80 m.
DESCRIPTION. Plante herbacée, aquatique, géante, vivace par rhizome tubéreux, dressé dans la vase du fond, atteignant 60 cm de long et 15 de diamètre.
Feuilles flottantes, peltées, à pétiole d'une longueur égale à celle de la profondeur de l'eau, de 2,5 à 5 cm de diamètre, couvert de fortes épines charnues ; limbe orbiculaire de 100 à 200 cm de diamètre avec marge tournée vers le haut et faisant un angle droit avec la surface de l'eau, de 5 à 12 cm de haut, couvert dessous par un réseau de nervures rougeâtres, épineuses, saillantes, les plus grandes de 2,5 cm au dessus de la surface de la feuille.
Fleurs extra-axillaires, solitaires, nocturnes, s'ouvrant au dessus de l'eau, très odorantes, hermaphrodites, de 25 à 40 cm de diamètre, à pédoncule épineux ; 4 sépales épineux, 50 à 70 pétales imbriqués, blancs la première nuit, roses ensuite, oblongs-ovales, obtus à l'apex, vers l'intérieur graduellement sublinéaires et plus semblables aux étamines, celles-ci 150 à 200 linéaires-lancéolées.
Fruit mûrissant sous l'eau, baie hémisphérique, plate dessus, de 8 à 15 cm de diamètre, épineuse ; nombreuses graines globuleuses-elliptiques de 7 à 8 mm de long et de 5,5 à 6 de diamètre, de couleur verdâtre ou noir-brunâtre.
MULTIPLICATION. Par graines et rhizome. (Fouqué)
Noms populaires
| français | maïs d'eau, victoria, victoria royal |
| anglais | royal water-lily, royal waterplatter |
| espagnol | victoria regia (Col). (Fouqué) |
| portugais | vitória régia |
Classification
Victoria amazonica (Poepp.) Klotzsch (1847).
basionyme :
- Euryale amazonica Poepp. (1832).
synonyme :
- Victoria regia Lindl. (1837).
Cultivars
Histoire
Usages
UTILISATION. Les graines, riches en amidon, sont consommées crues, mais surtout cuites ou grillées. (Fouqué)