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Feuilles flottantes, peltées, à pétiole d'une longueur égale à celle de la profondeur de l'eau, de 2,5 à 5 cm de diamètre, couvert de fortes épines charnues ; limbe orbiculaire de 100 à 200 cm de diamètre avec marge tournée vers le haut et faisant un angle droit avec la surface de l'eau, de 5 à 12 cm de haut, couvert dessous par un réseau de nervures rougeâtres, épineuses, saillantes, les plus grandes de 2,5 cm au dessus de la surface de la feuille.
Feuilles flottantes, peltées, à pétiole d'une longueur égale à celle de la profondeur de l'eau, de 2,5 à 5 cm de diamètre, couvert de fortes épines charnues ; limbe orbiculaire de 100 à 200 cm de diamètre avec marge tournée vers le haut et faisant un angle droit avec la surface de l'eau, de 5 à 12 cm de haut, couvert dessous par un réseau de nervures rougeâtres, épineuses, saillantes, les plus grandes de 2,5 cm au dessus de la surface de la feuille.


Fleurs extra-axillaires, solitaires, nocturnes, s'ouvrant au dessus de l'eau, très odorantes, hermaphrodites, de 25 à 40 cm de diamètre, à pédoncule épineux ; 4 sépales épineux, 50 à 70 pétales imbriqués, blancs la première nuit, roses ensuite, oblongs-ovales, obtus à l'apex, vers l'intérieur graduellement sublinéaires et plus semblables aux étamines, celles-ci 150 à 200 linéaires-lancéolées.
Fleurs extra-axillaires, solitaires, nocturnes, s'ouvrant au dessus de l'eau, très odorantes, hermaphrodites, de 25 à 40 cm de diamètre, à pédoncule épineux ; 4 sépales épineux, 50 à 70 pétales imbriqués, blancs la première nuit, roses ensuite, oblongs-ovales, obtus à l'apex, vers l'intérieur graduellement sublinéaires et plus semblables aux étamines, celles-ci 150 à 200, linéaires-lancéolées.


Fruit mûrissant sous l'eau, baie hémisphérique, plate dessus, de 8 à 15 cm de diamètre, épineuse ; nombreuses graines globuleuses-elliptiques de 7 à 8 mm de long et de 5,5 à 6 de diamètre, de couleur verdâtre ou noir-brunâtre.
Fruit mûrissant sous l'eau, baie hémisphérique, plate dessus, de 8 à 15 cm de diamètre, épineuse ; nombreuses graines globuleuses-elliptiques de 7 à 8 mm de long et de 5,5 à 6 de diamètre, de couleur verdâtre ou noir-brunâtre.
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== Histoire ==
== Histoire ==
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Curtis's Botanical Magazine, Plate 4276 (Volume 73, 1847), reduced.jpg|''Curtis's Botanical Magazine'', 1847, vol. 73 pl. 4276
Curtis's Botanical Magazine, Plate 4277 (Volume 73, 1847), reduced.jpg|''Curtis's Botanical Magazine'', 1847, vol. 73 pl. 4277
1934 60c BrGuiana Yv151.jpg|timbre de Guyane anglaise, 1934
Stamp of Brazil - 1973 - Colnect 196342 - Scarlet Ibis Eudocimus ruber.jpeg|timbre du Brasil, 1973
Stamp of Brazil - 1979 - Colnect 215112 - Amazônia National Park - Victoria.jpeg|timbre du Brasil, 1979
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== Usages ==
== Usages ==

Version du 7 septembre 2026 à 16:49

Victoria amazonica
(Poepp.) Klotzsch

alt=Description de l'image Victoria amazonica, general view (Kobe Kachoen).jpg.
plante en fleurs
Ordre Nymphaeales
Famille Nymphaeaceae
Genre Victoria

2n =

Origine : Brésil

sauvage et cultivé

Français victoria
Anglais royal water-lily


Résumé des usages
  • graines comestibles
  • rhizome et pétiole féculents comestibles
  • ornemental
  • médicinal : feuille
  • colorant des cheveux : jus du rhizome


Description

ORIGINE. Lagunes tranquilles, bords calmes des rivières Amazone et tributaires par des fonds de 1,20 à 1,80 m.

DESCRIPTION. Plante herbacée, aquatique, géante, vivace par rhizome tubéreux, dressé dans la vase du fond, atteignant 60 cm de long et 15 de diamètre.

Feuilles flottantes, peltées, à pétiole d'une longueur égale à celle de la profondeur de l'eau, de 2,5 à 5 cm de diamètre, couvert de fortes épines charnues ; limbe orbiculaire de 100 à 200 cm de diamètre avec marge tournée vers le haut et faisant un angle droit avec la surface de l'eau, de 5 à 12 cm de haut, couvert dessous par un réseau de nervures rougeâtres, épineuses, saillantes, les plus grandes de 2,5 cm au dessus de la surface de la feuille.

Fleurs extra-axillaires, solitaires, nocturnes, s'ouvrant au dessus de l'eau, très odorantes, hermaphrodites, de 25 à 40 cm de diamètre, à pédoncule épineux ; 4 sépales épineux, 50 à 70 pétales imbriqués, blancs la première nuit, roses ensuite, oblongs-ovales, obtus à l'apex, vers l'intérieur graduellement sublinéaires et plus semblables aux étamines, celles-ci 150 à 200, linéaires-lancéolées.

Fruit mûrissant sous l'eau, baie hémisphérique, plate dessus, de 8 à 15 cm de diamètre, épineuse ; nombreuses graines globuleuses-elliptiques de 7 à 8 mm de long et de 5,5 à 6 de diamètre, de couleur verdâtre ou noir-brunâtre.

MULTIPLICATION. Par graines et rhizome. (Fouqué)

Noms populaires

français maïs d'eau, victoria, victoria royal
anglais royal water-lily, royal waterplatter
espagnol victoria regia (Col). (Fouqué)
portugais vitória régia

Classification

Victoria amazonica (Poepp.) Klotzsch (1847).

basionyme :

  • Euryale amazonica Poepp. (1832).

synonyme :

  • Victoria regia Lindl. (1837).

Cultivars

Histoire

Usages

UTILISATION. Les graines, riches en amidon, sont consommées crues, mais surtout cuites ou grillées. (Fouqué)

Références

Liens