Amaranthus hypochondriacus

Amaranthus hypochondriacus

Ordre	Caryophyllales
Famille	Amaranthaceae
Genre	Amaranthus

2n = 32

Origine : Mexique

cultivé

Français	amarante
Anglais	amaranth

Résumé des usages

• graines comestibles (pseudo-céréale)

Noms populaires

français	amarante
anglais	amaranth
allemand	Amaranth
néerlandais	amarant
italien	amaranto
espagnol	alegría, bledo (Mexique)
portugais	bredo
nahuatl	huauhtli, huauhquilitl

Classification

Amaranthus hypochondriacus L. (1753)

synonymes :

• Amaranthus frumentaceus Roxb. (1832)
• Amaranthus leucocarpus S. Wats. (1875)

Références

• Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 24)

Liens

• BHL
• Grieve's herbal
• GRIN
• IPNI
• Mansfeld
• Moerman, Native American Ethnobotany
• Multilingual Plant Name Database
• NewCrop Purdue
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• Plants for a future
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