Glycyrrhiza foetida

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Glycyrrhiza foetida Desf.

Ordre Fabales
Famille Fabaceae
Genre Glycyrrhiza

2n = 16

Origine :

sauvage et cultivé

Français '
Anglais '


Résumé des usages
  • tronçons de racine mâchés pour leur goût sucré


Description

Noms populaires

français
anglais

Classification

Glycyrrhiza foetida Desf. (1799)

Cultivars

Histoire

Usages

GATTEFOSSÉ (1957) rapporte que les rhizomes de provenance marocaine sont impropres à la con­sommation comme « bâtons à mâcher » alors que ceux de provenance algérienne conviennent parfaitement.

Références

Liens

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