Arracacia xanthorrhiza

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Arracacia xanthorrhiza Bancr.

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Ordre	Apiales
Famille	Apiaceae
Genre	Arracacia

2n =

Origine : Amérique tropicale

sauvage et cultivé


Français	arracacha
Anglais	Peruvian carrot

Résumé des usages

racines tubérisées consommées comme légume

Description

Noms populaires

français	arracacha, pomme de terre céleri
anglais	Peruvian carrot
espagnol	arracacha
portugais	arracacha

Classification

Arracacia xanthorrhiza Bancr. (1825)

Cultivars

Histoire

Usages

Références

Liens

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