Artocarpus lacucha
Artocarpus lacucha Buch.-Ham.
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| Ordre | Rosales |
|---|---|
| Famille | Moraceae |
| Genre | Artocarpus |
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Origine : Sud de l’Himalaya
sauvage et cultivé
| Français | |
|---|---|
| Anglais |
- fruit comestible médiocre
- bois pour instruments de musique
- ornemental
- médicinal
- écorce : ingrédient du bétel
- colorant jaune
Description
-
arbre -
feuillage -
écorces mises à sécher au soleil -
Masticatoires : de gauche à droite, Artocarpus lacucha, Pentace burmanica, Areca catechu, Piper betle -
Feuilles et fruits -
Fruits tombés à terre
Le jaquier sauvage, grand arbre originaire des régions humides du Sud de l’Himalaya, a des feuilles simples, alternes, oblongues ou elliptiques de 10 à 20 cm ; elles sont coriaces et vert foncé sur la face supérieure, plus clair sur la face inférieure avec des nervures très marquées. Les fleurs mâles et femelles éclosent sur un même arbre, les premières jaunes, les secondes rougeâtres. Les fruits sont parfois bien ronds, parfois boursouflés, de 5 à 12 cm de diamètre ; ils sont jaune orangé, avec une tige rose et une surface plucheuse. Chaque fruit contient une trentaine de petites graines.
Noms populaires
| français | jaquier sauvage / jaque sauvage |
| anglais | monkey jack ; lakoocha, monkey jack (Flowers of India) |
| sanscrit | lakudi (Wealth of India) ; ऐरावत - airawata, amlaka, dahu, dridhavalkala, granthimatphala (Flowers of India) |
| hindi | barhal (Wealth of India) ; लकुच - lakuch, लकूच - lakooch, लकूची - lakoochi, badahara, बढ़ल - barhal, dahu, dahua (Flowers of India) |
| ourdou | theitat (Flowers of India) |
| bengali | dahu, dephal, dheu (Wealth of India) ; dephal, dahu (Flowers of India) |
| marathi | wotomba (Wealth of India) ; बढहर - badhar, - kshudraphanas, phala (Flowers of India) |
| manipuri | ꯍꯩꯔꯤꯀꯣꯛꯊꯣꯡ - heirikokthong (Flowers of India) |
| gujerati | lakoocha (Wealth of India) |
| telugu | kammaregu (Wealth of India) |
| tamoul | irapala, ottipilu (Wealth of India) ; ilagusam, irappala, solaippakku, tinippalavu |
| kannada | esuluhuli, vatehuli (Wealth of India) ; ಎಸಳುಹುಳಿ - esuluhuli, ಲಕುಚ - kakucha, ಓಟೆಹುಳಿ - otehuli, ವಾಟೆಹುಳಿ - vatehuli, ಅಂಜಣ್ಣು - anjannu, ಕಂಚಿಸಿಂಬು - kanchisimbu (Flowers of India) |
| malayalam | kattupilavu (Wealth of India) ; chimpa, lakucham, pulinjakka (Flowers of India) |
| odia | jeuto (Wealth of India) ; lakoocha (Flowers of India) |
| Punjab | dhun, tium (Wealth of India) |
| Kumaun | dhao (Wealth of India) |
| adi | lirang (Flowers of India) |
| népalais | बढहर - badhar (Flowers of India) |
| mizo | thei-tat (Flowers of India) |
| Assam | chama, dewa, dewasali (Wealth of India) : bohot (Flowers of India) |
| Khasi | dieng-soh-ram (Wealth of India) |
| vietnamien | chay |
| laotien | ຫາດ - hat, ກົກ - kok |
Classification
Artocarpus lacucha Buch.-Ham. (1826)
synonyme :
- Artocarpus lakoocha Roxb. (1832)
Cultivars
Histoire
Usages
Tropical S Asia (India, Sri Lanka, Myanmar, S China, Thailand, Malaysia, Andaman Isl.). Cultivated in all tropical regions, mainly in N India for its edible fruits. Male inflorescences are a component of some curry mixtures. In Assam the bark will be added to the betel bits. The latex is used as birdlime, a yellow colour out of the timber and the roots serve for textile-dyeing. In India they use the bast fibres for ropery.
Gastronomie
Les fruits sont comestibles mais peu appétissants. Ils jonchent le sol sous l'arbre. L'utilisation principale du jaquier sauvage au Laos est son emploi comme masticatoire. Les écorces sont mises à sécher au soleil puis elles sont attachées en petits fagots qui seront vendus au marché avec les autres ingrédients de la chique de bétel.
Médecine
Les Laotiens apprécient les vertus médicinales de cet arbre pour lutter contre les vers intestinaux. Après avoir fait bouillir dans de l’eau des copeaux de bois de kok hat, la préparation est réduite pour obtenir un dépôt de poudre jaune au nom spécifique : pheuak hat ; la dose recommandée est de 3 g de poudre prise à jeun le matin dans un verre d’eau, suivi d’un laxatif 2 heures après. Ce médicament est inscrit sur les listes du Traditional Medicine Center de Vientiane et il a été testé dans plusieurs laboratoires en Thaïlande et en Inde avec des résultats positifs.
Artisanat
Une autre utilisation du bois de kok hat est la fabrication des lamelles du ranat, xylophone traditionnel laotien ; la caisse de résonance de cet instrument de musique est faite, elle, avec le bois d’un autre Artocarpus.
Les arbres de ce genre donnent aussi une bonne teinture jaune plus ou moins délaissée de nos jours.
Références
- Joshee, N. ; Bastola, D.R. ; Agrawal, V.P. & Yadav, A.K., 2002. Lakoocha: A multipurpose tree of warm climate. p. 405–406. In: J. Janick and A. Whipkey (eds.), Trends in new crops and new uses. ASHS Press, Alexandria, Va. NewCrop Purdue