Brassica oleracea

Brassica oleracea

Ordre	Brassicales
Famille	Brassicaceae
Genre	Brassica

2n =

Origine : aire d'origine

sauvage ou cultivé

Français	{{{français}}}
Anglais	{{{anglais}}}

• français : chou
• anglais : cabbage ; kale

Noms populaires

• syriaque : ܩܪܒܐ - krobo
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Cultivars

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  chou-fleur en Egypte

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  Chou rouge pointu d'Autriche

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Histoire

voir les articles d'Alphonse de Candolle sur le chou-rave et les choux.

Usages

Bâtons d'chour, faits avec le chou cavalier à Jersey

Liens

• BHL
• FAO Ecocrop chou-fleur
• Grieve's herbal
• GRIN
• IPNI
• Mansfeld
• Moerman, Native American Ethnobotany
• Multilingual Plant Name Database
• NewCrop Purdue
• Plant List
• Plants for a future
• PROSEA
• PROTA sur Pl@ntUse : chou de Bruxelles, chou pommé, chou vert, chou-fleur et brocoli, chou-rave
• Prota4U : chou-rave, chou non pommé, chou pommé, chou de Bruxelles, chou-fleur
• Tela Botanica
• Useful Tropical Plants Database
• Wikipédia
• Wikiphyto