Astragalus hamosus
Astragalus hamosus L.
| Ordre | Fabales |
|---|---|
| Famille | Fabaceae |
| Genre | Astragalus |
2n =
Origine : Méditerranée, Asie de l'Ouest
sauvage et cultivé
| Français | |
|---|---|
| Anglais |
- salade (en plaisanterie)
- fourrage
- médicinal
- graines substitut du café
Description
-
plante en fleurs -
fleurs
-
fruits et graines (Museum de Toulouse)
- plante annuelle de 20-50 cm, velue-blanchâtre, couchée ou ascendante
- feuilles imparipennées, à 8-12 paires de folioles obovales ou oblongues
- stipules soudées à la base, lancéolées-aiguës
- fleurs d'un blanc jaunâtre, petites, dressées, 3-12 en grappes d'abord courtes et serrées, à la fin un peu allongées et lâches
- pédoncules un peu plus courts que la feuille
- gousses de 20-40 mm sur 3, longuement saillantes, très étalées, fortement courbées en hameçon, cylindriques, couchées-ascendantes, à bec droit, non stipitées, à la fin glabrescentes. (Coste)
Noms populaires
| français | |
| anglais |
Classification
Astragalus hamosus L. (1753).
Cultivars
Histoire
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Sibthorp, 1832, Florae Graecae prodromus, 2 : 1760. -
Vers. Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères.
Usages
Astragalus hamosus Linn. Mediterranean region to India. The plant is grown particularly on account of the singularity of its fruits which, before maturity, resemble certain worms. They are of a mediocre taste but are employed in salads chiefly to cause an innocent surprise [1].
- ↑ Vilmorin Veg. Gard. 510, 511. 1885.
Already in the 17th cent. grown in Germany in gardens as a curiosity, later on cultivated in W Europe; the caterpillar-like young pods were mixed into salads more for surprise and fun than for taste! More recently grown in Australia as forage plant, cultivars were released. In other countries used in folk medicine or as (seeds) coffee substitute but not cultivated. Wild distribution: Mediterranean region, SE Europe, Near and Middle East countries till NW India.
Références
- Anonymous (1977) - Astragalus hamosus L. (milk vetch) cv. Ioma (Reg. No. B-18a-1). - J. Austral. Inst. Agric. Sci. 43 (1/2): 90-92.
- Oram, R. N. (ed.) - Register of Australian herbage plant cultivars., Ed. 3 Australian Herbage Plant Registration Authority East Melbourne 1990: 304 p.