Cerise

Les cerises sont avant tout les fruits de plusieurs espèces de Prunus :

• Prunus avium, cerise douce
• Prunus cerasus, cerise aigre
• Prunus gondouinii, cerise douce hybride

Dans les régions tropicales, on appelle cerise carrée les fruits de :

• Malpighia glabra
• Eugenia uniflora : cerise carrée, cerise de Cayenne, cerise-côtes