Oenocarpus bacaba
Oenocarpus bacaba Mart.
| Ordre | Arecales |
|---|---|
| Famille | Arecaceae |
| Genre | Oenocarpus |
2n =
Origine : nord de l'Amérique du Sud
sauvage et cultivé
| Français | comou |
|---|---|
| Anglais | turu palm |
- médicinal
- fruits consommés en boisson
- bois d'œuvre
- feuilles pour couvrir les toits
Description
-
palmier -
inflorescence
ORIGINE. Forêts du bassin amazonien et des Guyanes, de préférence sur sois sableux et jamais inondés, en altitude jusqu'à 950 m.
DESCRIPTION. Stipe solitaire, droit, inerme, de 10 à 20 m et plus de haut et de 15 à 25 cm de diamètre.
Feuilles, 8 à 15 ensemble, pennées, subdressées à presqu'horizontales ; gaine épaisse, subligneuse, à marges légèrement fibreuses ; pétiole de 1 à 1,50 rn de long ; rachis de 3,50 à 5,50 m de long portant environ 100 paires de pennes insérées à intervalles réguliers et sur le même plan à l'apex, plus ou moins réunies en groupes de 2 à 7 au milieu et vers la base ; pennes linéaires-lancéolées de 1 à 1,50 m de long et de 3 à 8 cm de large.
Spadices à l'aisselle des feuilles tombées ; les 2 spathes caduques avant l'anthèse, l'extérieure de 0,50 à 1 m de long, acuminées ; rachis d'environ 40 cm de long portant de très nombreux rachillas d'environ 1 rn de long, minces, pendants, donnant l'aspect d'une queue de cheval ; fleurs par 3, mais dans la partie terminale seulement des fleurs mâles, celles-ci de 5 à 6 mm de long, jaunâtres, calice petit, annulaire, trilobé ; pétales libres, valvés ; fleurs femelles globuleuses de 6 à 8 mm de diamètre, sépales et pétales subégaux.
Fruit drupe subglobuleuse de 20 à 25 mm de long et de 13 à 20 mm de diamètre, de couleur bleu-noirâtre à noir-pourpré ; cupule d'environ 8 mm de haut ; pulpe très mince, subsèche, fibreuse, violacée ; noyau fibreux.
MULTIPLICATION. Par graines qui demandent 8 à 10 semaines pour lever.
Noms populaires
| français | comou (GF) |
| anglais | turu palm (Dém) (Fouqué) |
| espagnol | bacaba (Aml), bobei (Vén), manoco (Col), milpesillo (Col), punama (Col) (Fouqué) ; milpesill, patabá (Colombie) ; cudídi, macába, seje pequeño, sejito (Venezuela) ; ungurauy (Pérou) (Mansfeld) |
| portugais | bacaba, bacaba-açú (Pharma. Guyane) ; bacaba (Bré), bacaba-naçu (Bré) (Fouqué) ; bacabeira (Mansfeld) |
| créole guyanais | comou [konmou] (Pharma. Guyane) |
| wayãpi | pino (Pharma. Guyane) |
| palikur | woki (Pharma. Guyane) |
| Surinam | koemboe, manni (Mansfeld) |
| Guyana | kumu, lu, mapure (Mansfeld) |
Classification
Oenocarpus bacaba Mart. (1823)
synonyme :
- Oenocarpus grandis Burret (1935)
Cultivars
Histoire
-
Codina, XVIIIe.
-
Wallace, 1853, Palm trees of the Amazon and their uses, pl. 29.
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Usages
Mainly wild stands are exploited, but also cultivated (e.g. French Guiana, Brazil). From the pulp of the mesocarp of fruits an oil is extracted, used as food and as fuel. The pulp is also eaten as paste or made into beverage. The leaves are utilized for thatching. The wood serves for making posts, boards, spears, walking sticks etc. Wild distribution: Central and northern South America (Colombia, Venezuela, the Guianas, Brazil, Peru).
Après cuisson du fruit, enlèvement de la peau et trituration dans l'eau, la pulpe se détache et donne le « lait de comou » très apprécié comme boisson rafraichissante ou pour confectionner des sorbets.
Références
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