Psidium salutare
Psidium salutare
(Kunth) O. Berg
| Ordre | Myrtales |
|---|---|
| Famille | Myrtaceae |
| Genre | Psidium |
2n =
Origine : Amérique tropicale
sauvage et cultivé
| Français | |
|---|---|
| Anglais |
- fruit comestible
- fruits utilisés pour faire la liqueur de guayabita
- médicinal
Description
-
feuilles -
écorce
-
fleurs -
fruit
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Myrtus mucronata. ORIGINE Savanes et prairies sud Brésil, sables bords fleuves Uruguay et Rio de la Plata, Argentine (Corrientes, Entre Rios, Buenos Aires).
DESCRIPTION Arbrisseau très rameux de 45 cm à 1 m de haut, à rameaux glabres.
Feuilles opposées, simples, entières, sessiles, lancéolées ou oblongues, de 2,5 à 5 cm de long et de 0,8 à 2 cm de large, courtement aigües à l'apex, rigides.
Fleurs solitaires ou en panicuies pauciflores, pédonculées (16 à 24 mm), 5 sépales ovales de 3,5 à 4 mm de long, aigus, 5 pétales ovales de 8 à 9 mm.de long, blancs.
Fruit baie globuleuse de 12 à 18 mm de diamètre, rouge, surmontée des sépales, 1 à 3 graines anguleuses.
MULTIPLICATION. Par graines.
Myrtus arrayan H.B.K. du Pérou est un petit arbre de 6 à 10 m donnant des fruits globuleux de 1 à 2 cm de diamètre, de couleur jaune-verdâtre ou rouge, lisses. La pulpe, très juteuse, un peu acide, est consommée crue ou sert à la fabrication de boissons.
Myrtus sericea Camb. de l'Uruguay et du nord de l'Argentine (Misiones, Corrientes) est un arbrisseau de 10 à 60 cm donnant des fruits globuleux de 8 à 10 mm de diamètre, dont la pulpe est utilisée crue ou sous forme de gelées.
Psidium salutare Berg.
ORIGINE. Savanes, forêts de pins, collines rocheuses ou herbeuses jusqu'à 1000 m d'altitude Mexique (Nayarit, Chiapas) à Colombie et Vénézuéla.
DESCRIPTION. Arbrisseau ou petit arbre de 30 cm à 1 m, à ramilles comprimées, pubescentes ou non.
Feuilles opposées, simples, entières, subsessiles, ovales à ovales-lancéolées ou elliptiques, de 3 à 6,5 cm de long et de 1 à 3,5 cm de large (L/l = 1,8 à 3,5), aiguës ou acuminées à l'apex, arrondies ou obtuses à la base, subcoriaces, nervure médiane plane ou un peu convexe dessus, 5 à 10 paires de nervures latérales peu visibles.
Fleurs axillaires, rarement 3 ensemble, généralement solitaires, pédonculées (1,5 à 2,5 cm), bractéolées, linéaires, caduques, calice à 5 lobes largement arrondis de 1,5 à 2,5 mm de long et de 2,5 à 3 mm de large, 5 pétales blancs de 6 à 7 mm de long.
Fruit baie globuleuse, de 1 à 2 cm de diamètre, surmontée des sépales, polysperme.
MULTIPLICATION. Par graines et par rejets de racine.
Noms populaires
| français | |
| anglais | |
| espagnol | araza (Arg), guayabo arrayán (Vén) (Fouqué); guayabita (Cuba) |
| portugais | guabiroba (Bré) (Fouqué) |
Classification
Psidium salutare (Kunth) O. Berg (1856)
basionyme :
- Myrtus salutaris Kunth (1823)
synonymes :
- Psidium guayabita A. Rich. (1846)
- Myrtus mucronata Cambess. (1832) nom. illeg.
- Myrtus sericea Cambess. (1832).
Cultivars
Histoire
Usages
Myrtus mucronata Camb. La pulpe, de saveur douce, peut être consommée crue ou sous forme de boissons.
Psidium salutare Berg. Le fruit, de saveur agréable, peut être consommé cru.
Références
- Fouqué, A., 1972. Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Paris, Institut français de recherches fruitières outre-mer (IFAC). Voir sur Pl@ntUse.