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*anglais : Honduras sarsaparilla, Jamaica sarsaparilla, brown sarsaparilla
*anglais : Honduras sarsaparilla, Jamaica sarsaparilla, brown sarsaparilla
*espagnol : bejuco de corona, zarza, zarzaparilla de Honduras
*espagnol : bejuco de corona, zarza, zarzaparilla de Honduras
*Voir l'étymologie de [[Dictionnaire étymologique#sarsaparilla|sarsaparilla]] et de [[Dictionnaire étymologique#salsepareille|salsepareille]].


== Biologie ==
== Biologie ==

Version du 2 décembre 2014 à 11:11

Smilax regelii

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Ordre Liliales
Famille Smilacaceae
Genre Smilax

2n =

Origine : Mexique et Amérique centrale

sauvage et cultivé

Français {{{français}}}
Anglais {{{anglais}}}


  • français : salsepareille du Honduras
  • anglais : Honduras sarsaparilla


  • liane ligneuse, à tiges épineuses de 15 m de long
  • présence de vrilles
  • racines linéaires de1-2 m de long
  • feuilles oblongues, ovales ou arrondies, atteignant 30 cm de long
  • fruits ronds, noirs, de 13 mm de diamètre


  • racine médicinale (contre la syphilis)
  • espèce fameuse introduite en Espagne en 1540
  • arôme de boissons


Noms populaires

  • français : salsepareille du Honduras, salsepareille de Jamaïque
  • anglais : Honduras sarsaparilla, Jamaica sarsaparilla, brown sarsaparilla
  • espagnol : bejuco de corona, zarza, zarzaparilla de Honduras


Biologie

Classification

Smilax regelii Killip & C. V. Morton (1936)

synonymes :

  • Smilax ornata Hook. (1889), nom. illeg.
  • Smilax officinalis auct. non Kunth (1816)
  • Smilax oblongata A.DC. (1878) d'après Mansfeld

Cultivars

Histoire

cultivée en Jamaïque

Usages

Une boisson appelée sarsaparilla a été commune aux Etats-Unis. Elle est analogue à la root-beer. Elle contenait au début de la salsepareille, puis du sassafras, et enfin des arômes artificiels, avant de céder la place aux colas.

Références

  • Morton, Julia, 1981. Atlas of Medicinal Plants of Middle America: Bahamas to Yucatan. Charles C Thomas. 1420 p.

Liens