« Cucurbita maxima » : différence entre les versions

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*français : '''groseillier'''
== Description ==
*anglais : '''currant'''
* Fruits de formes et de couleurs variés mais '''jamais de couleur jaune'''.
* Pédoncule court rond et liégeux.
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Linedrawing Cucurbita maxima.gif|1, fragment de tige avec fleur femelle ; 2, section longitudinale d’une fleur mâle ; 3, fruit ; 4, graines. Redessiné et adapté par Iskak Syamsudin
Cucurbita maxima 30.585.jpg|plante en fleurs
Cucurbita maxima 30.590.jpg|fleur femelle
Cucurbita maxima 30.596.jpg|fleur mâle (coupe longitudinale)
Cucurbita maxima 23A GG.jpg|plante en fleurs et en fruits
Cucurbita maxima 36 GG.jpg|plante en fruits
File:0257-F133-0+1332044.JPG|pédoncule rond et liégeux
File:Cucurbita maxima subsp. andreana - accesions and probable distribution map (Giannini et al. 2009).svg|aire de répartition de la subsp. ''andreana''
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== Noms populaires ==
{| class="wikitable" style="width:100%;"
| français
| potiron
|-
| anglais
| winter squash, pumpkin
|-
| allemand
| Riesenkürbis
|-
| néerlandais
| pompoen
|-
| italien
| zucca d’inverno
|-
| espagnol
| zapallo, calabaza ; auyama (Venezuela)
|-
| portugais
| abóbora ; morango (Brésil)
|}
*Voir les noms de la [[Cucurbita (Rolland, Flore populaire)#Cucurbita maxima|''Flore populaire'' d'Eugène Rolland]]
== Classification ==
''Cucurbita maxima'' Duchesne (1786)
== Cultivars ==
=== Classification d'Andres ===
*var. ''boliviana'' Zhiteneva, Trudy po Prikladnoi Botanike, Genetike i Selektsii 23(3): 185, f. 33–35. 1930.
*var. ''chiloensis'' Zhiteneva, Trudy po Prikladnoi Botanike, Genetike i Selektsii 23, no. 3: 185. 1930.
*var. ''parvifructina'' Grebenscikov, Die Kulturpflanze 6: 50.
*var. ''peruviana'' Zhiteneva, 1930.
*var. ''triloba'' Millan, Darwiniana 7: 342, t. 4, A–D. 1947.
*subsp. ''turbaniformis'' (M. Roem.) Vass.
*var. ''turgida'' L.H. Bailey, Gentes Herbarium; occasional papers on the kind of plants 7: 470, f. 238–239. 1948.       
*var. ''zapallito'' (Carriere) Millan, Darwiniana 7: 334. 1947.
*var. ''zipinka'' Millan, Darwiniana 7: 341, f. 1, F; tab 3, B-H. 1947.
=== Classification de Goldman ===
*Australian Blue : blue-rinded squashes with a long post-harvet life, popular Down Under
*Banana : elongated types, in several colors, usually tapered at the stem and blossom ends
*Buttercup : small drum-shape pumpkins with an "acorn", not prominent, at the blossom end
*Hubbard : big and bulky bruisers, smooth-rinded or warted, of excellent table quality, in blue, red, or green
*Mammoth : exhibition squashes weighing one hundred pounds or more
*Turban : not strictly ornamental, similar to Buttercups, but the acorn is more prominent
*Zapallito : petite fruits grown on short-running vines or bushy plants
*Miscellaneous : unclassified maximas.
=== Classification de la BD Mansfeld ===
Austroamerican Group
*var. ''turgida'' L.H. Bailey (1948)
*subsp. ''americana'' Filov (1966), p.p.
Banana Group
*"Banana group" Cast. & Erw. (1927)
*convar. ''bananina'' Grebenšč. (1958)
*var. ''odorifera'' Filov (1982), nom. inval.
Hubbard Group
*var. ''ohio'' Naud.(1982), sensu Filov in Fursa & Filov
*"Hubbard group" Cast. & Erw. (1927)
*convar. ''hubbardina'' Grebenšč. (1958)
Mammoth Group
*Var.-Gr. ''ecoronata'' Alef. (1866), p.p. 
*"Mammoth group" Cast. & Erw. (1927)
*convar. ''maxima'' in Mansfeld (1986)
Parvifructina Group
*convar. ''parvifructina'' Grebenšč. (1958), p.p.
Turban Group
*"Potiron couronnes ou Turbans" Naud. (1856)
*Var.-Gr. ''semiturbana'' Alef. (1866)
*Var.-Gr. ''turbaniformis'' (M.J. Roem.) Alef. (1866)
*"Turban group" Cast. & Erw.(1927)
*subsp. ''turbankurbis'' Filov, sensu lato, incl. vars.
*convar. ''turbaniformis'' (M.J. Roem.) Grebenšč. (1958)
Zapallito Group
*var. ''zapallito'' (Carr.) Millan (1947)
*var. ''zipinca'' Millan (1947)
*var. ''triloba'' Millan (1947)
*convar. ''zapallitina'' Grebenšč. (1958)  
subsp. ''andreana'' (Naud.) Filov (1966)
=== Groupe Potiron plat ===
<div style="column-count:3;-moz-column-count:3;-webkit-column-count:3">
*[[Cucurbita maxima 'Aconcagua'|'Aconcagua']]
*[[Cucurbita maxima 'Adriatica'|'Adriatica']]
*[[Cucurbita maxima 'Ambar'|'Ambar']]
*[[Cucurbita maxima 'Australian Butter'|'Australian Butter']]
*[[Cucurbita maxima 'Bal Kabagi'|'Bal Kabagi']]
*[[Cucurbita maxima 'Black Prince'|'Black Prince']]
*[[Cucurbita maxima 'Bleu de Hongrie'|'Bleu de Hongrie']]
*[[Cucurbita maxima 'Bleu de Turquie'|'Bleu de Turquie']]
*[[Cucurbita maxima 'Buen Gusto'|'Buen Gusto']]
*[[Cucurbita maxima 'Buttercup Bush'|'Buttercup Bush']]
*[[Cucurbita maxima 'Chersonskaya'|'Chersonskaya']]
*[[Cucurbita maxima 'Chesnut'|'Chesnut']]
*[[Cucurbita maxima 'Crioula Pataka'|'Crioula Pataka']]
*[[Cucurbita maxima 'D'Argentine'|'D'Argentine']]
*[[Cucurbita maxima 'Des Açores'|'Des Açores']]
*[[Cucurbita maxima 'D'Espelette'|'D'Espelette']]
*[[Cucurbita maxima 'Eden White'|'Eden White']]
*[[Cucurbita maxima 'Diu'|'Diu']]
*[[Cucurbita maxima 'Du Paraguay'|'Du Paraguay']]
*[[Cucurbita maxima 'Fatima'|'Fatima']]
*[[Cucurbita maxima 'Flat Odenwander'|'Flat Odenwander']]
*[[Cucurbita maxima 'Flat White Boer'|'Flat White Boer']]
*[[Cucurbita maxima 'Galeux d’Eysines'|'Galeux d’Eysines']]
*[[Cucurbita maxima 'Garbo'|'Garbo']]
*[[Cucurbita maxima 'Golden Nugget'|'Golden Nugget']]
*[[Cucurbita maxima 'Griborskay '|'Griborskay ']]
*[[Cucurbita maxima 'Hopi Orange'|'Hopi Orange']]
*[[Cucurbita maxima 'Hopi White'|'Hopi White']]
*[[Cucurbita maxima 'Iran'|'Iran']]
*[[Cucurbita maxima 'Ironbark'|'Ironbark']]
*[[Cucurbita maxima 'Istanbul'|'Istanbul']]
*[[Cucurbita maxima 'Jarrahdale'|'Jarrahdale']]
*[[Cucurbita maxima 'Karli'|'Karli']]
*[[Cucurbita maxima 'Moranga Esposiçao'|'Moranga Esposiçao']]
*[[Cucurbita maxima 'Rouge Vif d'Etampes'|'Rouge Vif d'Etampes']]
*[[Cucurbita maxima 'Sweet Meat'|'Sweet Meat']]
*[[Cucurbita maxima 'Türkischer Bergkürbis'|'Türkischer Bergkürbis']]
*[[Cucurbita maxima 'Valenciano'|'Valenciano']]
*[[Cucurbita maxima 'Volga River'|'Volga River']]
*[[Cucurbita maxima 'Whangaparoa'|'Whangaparoa']]
*[[Cucurbita maxima 'Zapallo Camote'|'Zapallo Camote']]
*[[Cucurbita maxima 'Zapallo Macre'|'Zapallo Macre']]
*[[Cucurbita maxima 'Zapallo Plomo'|'Zapallo Plomo']]
</div>


=== Groupe Hubbard ===
<div style="column-count:3;-moz-column-count:3;-webkit-column-count:3">
*[[Cucurbita maxima 'Anna Schwartz'|'Anna Schwartz']]
*[[Cucurbita maxima 'Blue Hubbard'|'Blue Hubbard']]
*[[Cucurbita maxima 'Golden Hubbard'|'Golden Hubbard']]
*[[Cucurbita maxima 'Green Hubbard'|'Green Hubbard']]
*[[Cucurbita maxima 'Hubbard Chicago Warted'|'Hubbard Chicago Warted']]
*[[Cucurbita maxima 'Hubbard Marbelhead'|'Hubbard Marbelhead']]
*[[Cucurbita maxima 'Mini Green Hubbard'|'Mini Green Hubbard']]
</div>


== Noms populaires ==
=== Groupe Delicious ===
 
=== Groupe Hokkaido ===
fr. : potimarron
<div style="column-count:3;-moz-column-count:3;-webkit-column-count:3">
*[[Cucurbita maxima 'Belaya Medovaya'|'Belaya Medovaya']]
*[[Cucurbita maxima 'Berrettina Piacentina'|'Berrettina Piacentina']]
*[[Cucurbita maxima 'Black Forest'|'Black Forest']]
*[[Cucurbita maxima 'Geneve'|'Geneve']]
*[[Cucurbita maxima 'Golden Delicious'|'Golden Delicious']]
*[[Cucurbita maxima 'Grandpa's Keeper'|'Grandpa's Keeper']]
*[[Cucurbita maxima 'Green Delicious'|'Green Delicious']]
*[[Cucurbita maxima 'Green Gold'|'Green Gold']]
*[[Cucurbita maxima 'Hokkaido'|'Hokkaido']]
*[[Cucurbita maxima 'Hokkaido Vert'|'Hokkaido Vert']]
*[[Cucurbita maxima 'Hokoko Kurodane'|'Hokoko Kurodane']]
*[[Cucurbita maxima 'Jalostototlan Calabaza'|'Jalostototlan']]
*[[Cucurbita maxima 'Meruhen'|'Meruhen']]
</div>
 
=== Groupe Banana ===
<div style="column-count:3;-moz-column-count:3;-webkit-column-count:3">
*[[Cucurbita maxima 'Blue Banana'|'Blue Banana']]
*[[Cucurbita maxima 'Candy Roaster'|'Candy Roaster']]
*[[Cucurbita maxima 'Friedrich Nietzsche'|'Friedrich Nietzsche']]
*[[Cucurbita maxima 'Georgia Candy Roaster'|'Georgia Candy Roaster']]
*[[Cucurbita maxima 'Guatemalan Blue'|'Guatemalan Blue']]
*[[Cucurbita maxima 'Hopi Pale Grey'|'Hopi Pale Grey']]
*[[Cucurbita maxima 'North Georgia'|'North Georgia']]
*[[Cucurbita maxima 'Orange Banana'|'Orange Banana']]
*[[Cucurbita maxima 'Pink Banana'|'Pink Banana']]
*[[Cucurbita maxima 'Rainbow Banana'|'Rainbow Banana']]
*[[Cucurbita maxima 'Sibley'|'Sibley']]
*[[Cucurbita maxima 'Yakima Marblehead'|'Yakima Marblehead']]
*[[Cucurbita maxima 'Zapallo Paraguay'|'Zapallo Paraguay']]
</div>


== Biologie ==
=== Groupe Turban ===
<div style="column-count:3;-moz-column-count:3;-webkit-column-count:3">
*[[Cucurbita maxima 'Burgess Strain Buttercup'|'Burgess Strain Buttercup']]
*[[Cucurbita maxima 'Banquet'|'Banquet']]
*[[Cucurbita maxima 'De Mantoue'|'De Mantoue']]
*[[Cucurbita maxima 'Green Turban'|'Green Turban']]
*[[Cucurbita maxima 'Marina di Chiogga'|'Marina di Chiogga']]
*[[Cucurbita maxima 'Mini Turban Rouge'|'Mini Turban Rouge']]
*[[Cucurbita maxima 'New Zealand Blue'|'New Zealand Blue']]
*[[Cucurbita maxima 'Pilz Turban'|'Pilz Turban']]
*[[Cucurbita maxima 'Turban Plat'|'Turban Plat']]
*[[Cucurbita maxima 'Turbino'|'Turbino']]
*[[Cucurbita maxima 'Turk's Turban'|'Turk's Turban']]
*[[Cucurbita maxima 'Zucca Mantovana'|'Zucca Mantovana']]
</div>


== Classification ==
=== Groupe Mammoth ===
Gros fruits sans intérêt culinaire.
<div style="column-count:3;-moz-column-count:3;-webkit-column-count:3">
*[[Cucurbita maxima 'America'|'America']]
*[[Cucurbita maxima 'Amerikanish Pumpkin'|'Amerikanish Pumpkin']]
*[[Cucurbita maxima 'Atlantic Giant'|'Atlantic Giant']]
*[[Cucurbita maxima 'Bambino'|'Bambino']]
*[[Cucurbita maxima 'Big Max'|'Big Max']]
*[[Cucurbita maxima 'Big Moon'|'Big Moon']]
*[[Cucurbita maxima 'Blanc du Dauphiné'|'Blanc du Dauphiné']]
*[[Cucurbita maxima 'Bulgarian Balloon'|'Bulgarian Balloon']]
*[[Cucurbita maxima 'Courge du Pérou'|'Courge du Pérou']]
*[[Cucurbita maxima 'D'Iran'|'D'Iran']]
*[[Cucurbita maxima 'Du Maine'|'Du Maine']]
*[[Cucurbita maxima 'Full Moon'|'Full Moon']]
*[[Cucurbita maxima 'Gaillot'|'Gaillot']]
*[[Cucurbita maxima 'Géante Standard'|'Géante Standard']]
*[[Cucurbita maxima 'Gele Centenaar'|'Gele Centenaar']]
*[[Cucurbita maxima 'German'|'German']]
*[[Cucurbita maxima 'Hungarian Mammoth'|'Hungarian Mammoth']]
*[[Cucurbita maxima 'King of Mammoth'|'King of Mammoth']]
*[[Cucurbita maxima 'Mammoth Gold'|'Mammoth Gold']]
*[[Cucurbita maxima 'Melonowa Zolta'|'Melonowa Zolta']]
*[[Cucurbita maxima 'One Too Many'|'One Too Many']]
*[[Cucurbita maxima 'Pacific Giant'|'Pacific Giant']]
*[[Cucurbita maxima 'Rainbow'|'Rainbow']]
*[[Cucurbita maxima 'Sumo'|'Sumo']]
*[[Cucurbita maxima 'Titan'|'Titan']]
*[[Cucurbita maxima 'Wyatt's Wonder'|'Wyatt's Wonder']]
</div>


== Cultivars ==
=== Groupe Miscellaneous ===
En attente de classement dans un des groupes ci-dessus.
<div style="column-count:3;-moz-column-count:3;-webkit-column-count:3">
*[[Cucurbita maxima 'Alexander's Copper'|'Alexander's Copper']]
*[[Cucurbita maxima 'Amazonka'|'Amazonka']]
*[[Cucurbita maxima 'Amish Pie'|'Amish Pie']]
*[[Cucurbita maxima 'Balloon'|'Balloon']]
*[[Cucurbita maxima 'Bela Bundeva'|'Bela Bundeva']]
*[[Cucurbita maxima 'Blanche de Lyon'|'Blanche de Lyon']]
*[[Cucurbita maxima 'Blue Ballet'|'Blue Ballet']]
*[[Cucurbita maxima 'Colinki'|'Colinki']]
*[[Cucurbita maxima 'Courge Olive'|'Courge Olive']]
*[[Cucurbita maxima 'Durmitor'|'Durmitor']]
*[[Cucurbita maxima 'Emu Seven'|'Emu Seven']]
*[[Cucurbita maxima 'Essex Turban'|'Essex Turban']]
*[[Cucurbita maxima 'Ethiopial'|'Ethiopial']]
*[[Cucurbita maxima 'Gold Keeper'|'Gold Keeper']]
*[[Cucurbita maxima 'Herrenkürbis'|'Herrenkürbis']]
*[[Cucurbita maxima 'Hidatsa'|'Hidatsa']]
*[[Cucurbita maxima 'Indian Pumpkin'|'Indian Pumpkin']]
*[[Cucurbita maxima 'Kalonice'|'Kalonice']]
*[[Cucurbita maxima 'Kiszombori'|'Kiszombori']]
*[[Cucurbita maxima 'Lakota'|'Lakota']]
*[[Cucurbita maxima 'La Tunisienne'|'La Tunisienne']]
*[[Cucurbita maxima 'Libra'|'Libra']]
*[[Cucurbita maxima 'Lower Salmon River'|'Lower Salmon River']]
*[[Cucurbita maxima 'Mayo Blusher'|'Mayo Blusher']]
*[[Cucurbita maxima 'Mini Rose du Brésil'|'Mini Rose du Brésil']]
*[[Cucurbita maxima 'Moranga Coroa'|'Moranga Coroa']]
*[[Cucurbita maxima 'Moravka'|'Moravka']]
*[[Cucurbita maxima 'Mormon Squash'|'Mormon Squash']]
*[[Cucurbita maxima 'Mooregold'|'Mooregold']]
*[[Cucurbita maxima 'Odawa's Runner'|'Odawa's Runner']]
*[[Cucurbita maxima 'Taos'|'Taos']]
*[[Cucurbita maxima 'Turtle'|'Turtle']]
*[[Cucurbita maxima 'Verruqueux du Portugal'|'Verruqueux du Portugal']]
*[[Cucurbita maxima 'Vert d'Espagne'|'Vert d'Espagne']]
*[[Cucurbita maxima 'White Pumpkin'|'White Pumpkin']]
*[[Cucurbita maxima 'Zapallo Grande de Guarda'|'Zapallo Grande de Guarda']]
*[[Cucurbita maxima 'Zipinki Campana'|'Zipinki Campana']]
</div>


== Histoire ==
== Histoire ==
*Voir [http://digital.library.upenn.edu/women/buffalo/garden/garden.html#V Squashes] in ''Buffalo Bird Woman's Garden Recounted by Maxi'diwiac (Buffalo Bird Woman) of the Hidatsa Indian Tribe'' (ca.1839-1932), edited by Gilbert Livingstone Wilson (1868-1930). Originally published as "''Agriculture of the Hidatsa Indians: An Indian Interpretation''" by Gilbert Livingstone Wilson, Ph.D. (1868-1930) Minneapolis, The University of Minnesota (Studies in the Social Sciences, #9), 1917. Ph. D. Thesis. Récit passionnant de première main.


== Usages ==
== Usages ==


== Références ==
== Références ==
*Castetter, E.F. & Erwin, A.T., 1927. A systematic study of squashes and pumkins. ''Iowa Agr. Exp. Sta. Bull.'', '''21'''(244) : 103-135. A chercher. Serait la première source pour les groupes. [http://lib.dr.iastate.edu/bulletin/vol21/iss244/1 en ligne]
*Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 221)
*Defay, Bruno, 1993. ''Trésors de courges et de potirons. Jardinage et cuisine''. Paris, Terre vivante. 95 p.
* Ferriol, María ; Picó, Belén & Nuez Fernando, 2004. Morphological and Molecular Diversity of a Collection of ''Cucurbita maxima'' Landraces. ''Journal of the American Society for Horticultural Science'', '''129''' (1) : 60–69. Propose une nouvelle classification.
*Giannini T.C., Saraiva, A.M. & Alves-dos-Santos, I.A., 2009. Ecological niche modeling and geographical distribution of pollinator and plants: A case study of ''Peponapis fervens'' (Smith, 1879) (Eucerini: Apidae) and ''Cucurbita'' species (Cucurbitaceae). ''Ecological Informatics''.
*Goldman, Amy. 2004. ''The compleat squash: A passionate grower's guide to pumpkins, squashes, and gourds''. New-York, Artisan. 215 p.
*Grebenščikov, Igor, 1958. Notulae cucurbitologicae III. ''Kulturpflanze'', '''6''' : 38-60.


== Liens ==
== Liens ==
[[Catégorie:Ribes]]
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Cucurbita%20maxima&SearchCat= BHL]  
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Cucurbita%20maxima&SearchCat= BHL]  
*[http://cucurbitophile.fr/esp/034/esp.php Collection Nationale de Cucurbitacées (CCVS)]
*[http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/cropFindForm FAO Ecocrop]
*[http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/cropFindForm FAO Ecocrop]
*[http://www.feedipedia.org/ Feedipedia]
*[http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200022619 Flora of China]
*[http://www.botanical.com/botanical/mgmh/comindx.html Grieve's herbal]
*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/tax_search.pl?Cucurbita%20maxima GRIN]
*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/tax_search.pl?Cucurbita%20maxima GRIN]
*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Cucurbita%20maxima&amp;output_format=normal&amp;query_type=by_query&amp;back_page=query_ipni.html IPNI]
*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Cucurbita%20maxima&amp;output_format=normal&amp;query_type=by_query&amp;back_page=query_ipni.html IPNI]
*[http://www.pumpkinpatch.se/Cucurbita%20maxima.htm Louie's Pumpkin Patch]
*[http://mansfeld.ipk-gatersleben.de/pls/htmldb_pgrc/f?p=185:45:1329164412874601::NO::P7_BOTNAME,P7_DB_CHECKBOX1,P7_DB_CHECKBOX2,P7_DB_CHECKBOX4:Cucurbita%20maxima,,, Mansfeld]
*[http://mansfeld.ipk-gatersleben.de/pls/htmldb_pgrc/f?p=185:45:1329164412874601::NO::P7_BOTNAME,P7_DB_CHECKBOX1,P7_DB_CHECKBOX2,P7_DB_CHECKBOX4:Cucurbita%20maxima,,, Mansfeld]
*[http://herb.umd.umich.edu/herb/search.pl?searchstring=Cucurbita%20maxima Moerman, Native American Ethnobotany]
*[http://naeb.brit.org/uses/search/?string=Cucurbita+maxima Moerman, Native American Ethnobotany]
*[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Cucurbita.html Multilingual Plant Name Database]
*[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Cucurbita.html Multilingual Plant Name Database]
*[http://www.theplantlist.org/tpl/search?q=Cucurbita%20maxima Plant List]
*[http://www.theplantlist.org/tpl/search?q=Cucurbita%20maxima Plant List]
*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Cucurbita%20maxima Plants for a future]
*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Cucurbita%20maxima Plants for a future]
*[http://proseanet.org/prosea/e-prosea.php PROSEA]
*[[:en:Cucurbita (PROSEA)|PROSEA sur Pl@ntUse]]
*[http://www.prota4u.org/protav8.asp?fr=1&h=M4&t=Cucurbita,maxima&p=Cucurbita%20maxima Prota4U]
*[[Cucurbita maxima (PROTA)|PROTA sur Pl@ntUse]]
*[http://www.hort.purdue.edu/newcrop/nexus/Cucurbita_maxima_nex.html NewCrop Purdue]
*[http://www.hort.purdue.edu/newcrop/nexus/Cucurbita_maxima_nex.html NewCrop Purdue]
*[http://www.tela-botanica.org/page:eflore_bdtfx?referentiel=bdtfx&niveau=2&module=fiche&action=fiche&type_nom=nom_scientifique&nom=Cucurbita%20maxima Tela Botanica]
*[http://www.tela-botanica.org/page:eflore_bdtfx?referentiel=bdtfx&niveau=2&module=fiche&action=fiche&type_nom=nom_scientifique&nom=Cucurbita%20maxima Tela Botanica]
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Cucurbita%20maxima Useful Tropical Plants Database]
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Cucurbita%20maxima Wikipédia]
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Cucurbita%20maxima Wikipédia]
*[http://www.wikiphyto.org/wiki/Cucurbita%20maxima Wikiphyto]
 
 
[[Category:Cucurbita maxima|*]]

Dernière version du 7 mai 2021 à 09:34

Cucurbita maxima Duchesne

alt=Description de l'image 1233177.JPG.
Ordre Cucurbitales
Famille Cucurbitaceae
Genre Cucurbita

2n = 40

Origine : aire d'origine

sauvage ou cultivé

Français potiron
Anglais pumpkin


Résumé des usages
  • fruit comestible
  • médicinal


Description

  • Fruits de formes et de couleurs variés mais jamais de couleur jaune.
  • Pédoncule court rond et liégeux.

Noms populaires

français potiron
anglais winter squash, pumpkin
allemand Riesenkürbis
néerlandais pompoen
italien zucca d’inverno
espagnol zapallo, calabaza ; auyama (Venezuela)
portugais abóbora ; morango (Brésil)

Classification

Cucurbita maxima Duchesne (1786)

Cultivars

Classification d'Andres

  • var. boliviana Zhiteneva, Trudy po Prikladnoi Botanike, Genetike i Selektsii 23(3): 185, f. 33–35. 1930.
  • var. chiloensis Zhiteneva, Trudy po Prikladnoi Botanike, Genetike i Selektsii 23, no. 3: 185. 1930.
  • var. parvifructina Grebenscikov, Die Kulturpflanze 6: 50.
  • var. peruviana Zhiteneva, 1930.
  • var. triloba Millan, Darwiniana 7: 342, t. 4, A–D. 1947.
  • subsp. turbaniformis (M. Roem.) Vass.
  • var. turgida L.H. Bailey, Gentes Herbarium; occasional papers on the kind of plants 7: 470, f. 238–239. 1948.
  • var. zapallito (Carriere) Millan, Darwiniana 7: 334. 1947.
  • var. zipinka Millan, Darwiniana 7: 341, f. 1, F; tab 3, B-H. 1947.

Classification de Goldman

  • Australian Blue : blue-rinded squashes with a long post-harvet life, popular Down Under
  • Banana : elongated types, in several colors, usually tapered at the stem and blossom ends
  • Buttercup : small drum-shape pumpkins with an "acorn", not prominent, at the blossom end
  • Hubbard : big and bulky bruisers, smooth-rinded or warted, of excellent table quality, in blue, red, or green
  • Mammoth : exhibition squashes weighing one hundred pounds or more
  • Turban : not strictly ornamental, similar to Buttercups, but the acorn is more prominent
  • Zapallito : petite fruits grown on short-running vines or bushy plants
  • Miscellaneous : unclassified maximas.

Classification de la BD Mansfeld

Austroamerican Group

  • var. turgida L.H. Bailey (1948)
  • subsp. americana Filov (1966), p.p.

Banana Group

  • "Banana group" Cast. & Erw. (1927)
  • convar. bananina Grebenšč. (1958)
  • var. odorifera Filov (1982), nom. inval.

Hubbard Group

  • var. ohio Naud.(1982), sensu Filov in Fursa & Filov
  • "Hubbard group" Cast. & Erw. (1927)
  • convar. hubbardina Grebenšč. (1958)

Mammoth Group

  • Var.-Gr. ecoronata Alef. (1866), p.p.
  • "Mammoth group" Cast. & Erw. (1927)
  • convar. maxima in Mansfeld (1986)

Parvifructina Group

  • convar. parvifructina Grebenšč. (1958), p.p.

Turban Group

  • "Potiron couronnes ou Turbans" Naud. (1856)
  • Var.-Gr. semiturbana Alef. (1866)
  • Var.-Gr. turbaniformis (M.J. Roem.) Alef. (1866)
  • "Turban group" Cast. & Erw.(1927)
  • subsp. turbankurbis Filov, sensu lato, incl. vars.
  • convar. turbaniformis (M.J. Roem.) Grebenšč. (1958)

Zapallito Group

  • var. zapallito (Carr.) Millan (1947)
  • var. zipinca Millan (1947)
  • var. triloba Millan (1947)
  • convar. zapallitina Grebenšč. (1958)

subsp. andreana (Naud.) Filov (1966)

Groupe Potiron plat

Groupe Hubbard

Groupe Delicious

Groupe Hokkaido

fr. : potimarron

Groupe Banana

Groupe Turban

Groupe Mammoth

Gros fruits sans intérêt culinaire.

Groupe Miscellaneous

En attente de classement dans un des groupes ci-dessus.

Histoire

  • Voir Squashes in Buffalo Bird Woman's Garden Recounted by Maxi'diwiac (Buffalo Bird Woman) of the Hidatsa Indian Tribe (ca.1839-1932), edited by Gilbert Livingstone Wilson (1868-1930). Originally published as "Agriculture of the Hidatsa Indians: An Indian Interpretation" by Gilbert Livingstone Wilson, Ph.D. (1868-1930) Minneapolis, The University of Minnesota (Studies in the Social Sciences, #9), 1917. Ph. D. Thesis. Récit passionnant de première main.

Usages

Références

  • Castetter, E.F. & Erwin, A.T., 1927. A systematic study of squashes and pumkins. Iowa Agr. Exp. Sta. Bull., 21(244) : 103-135. A chercher. Serait la première source pour les groupes. en ligne
  • Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 221)
  • Defay, Bruno, 1993. Trésors de courges et de potirons. Jardinage et cuisine. Paris, Terre vivante. 95 p.
  • Ferriol, María ; Picó, Belén & Nuez Fernando, 2004. Morphological and Molecular Diversity of a Collection of Cucurbita maxima Landraces. Journal of the American Society for Horticultural Science, 129 (1) : 60–69. Propose une nouvelle classification.
  • Giannini T.C., Saraiva, A.M. & Alves-dos-Santos, I.A., 2009. Ecological niche modeling and geographical distribution of pollinator and plants: A case study of Peponapis fervens (Smith, 1879) (Eucerini: Apidae) and Cucurbita species (Cucurbitaceae). Ecological Informatics.
  • Goldman, Amy. 2004. The compleat squash: A passionate grower's guide to pumpkins, squashes, and gourds. New-York, Artisan. 215 p.
  • Grebenščikov, Igor, 1958. Notulae cucurbitologicae III. Kulturpflanze, 6 : 38-60.

Liens

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