Fruits tropicaux (Encyclopédie des plantes alimentaires)

Sommaire de l'index

Les numéros renvoient aux pages de l’Encyclopédie des plantes alimentaires. Les noms en bleu constituent des liens vers les pages espèce de ce site.

• Abricot de Saint-Domingue 104
• Abricot des Antilles 104
• Acerola 430
• Acerolier 430
• Acrocomia aculeata 520
• Adansonia digitata 435
• Aegle marmelos 644
• Aki 676
• Aleurites moluccanus 267
• Amande de Java 96
• Anacarde 51
• Anacardier 51
• Anacardium occidentale 51
• Ananas 92
• Ananas comosus 92
• Angostura 644
• Angostura trifoliata 644
• Angusture 644
• Annona cherimola 62
• Annona cherimola x squamosa 63
• Annona macroprophyllata 62
• Annona muricata 63
• Annona purpurea 62
• Annona reticulata 64
• Annona squamosa 65
• Annone 62
• Antidesma 550
• Aouara 524
• Araçá 490
• Arachide 384
• Arachis hypogaea 384
• Arachis villosulicarpa 383
• Araucaria angustifolia 552
• Archidendron jiringa 376
• Artocarpus heterophyllus 464
• Artocarpus integer 465
• Artocarpus odoratissimus 462
• Astrocaryum vulgare 524
• Atemoya 63
• Attalea maripa 520
• Attalea speciosa 520
• Atte 65
• Attier 65
• Averrhoa carambola 515
• Avocat 368
• Avocatier 368
• Awara 524
• Babaco 116
• Babaçu 520
• Baccaurea 550
• Bacove 474
• Bactris gasipaes 524
• Bacuri 330
• Bael 644
• Balata 684
• Banane 474
• Banane fei 473
• Banane-figue 474
• Bananier 473, 474
• Baobab 230, 378
• Barbadine 547
• Barringtonia 371
• Bertholletia excelsa 371
• Bilimbi 514, 550
• Bissap 443
• Blighia sapida 676
• Bouea macrophylla 53
• Brède kaoki 697
• Brindonnier 330
• Bromelia 92
• Brosimum 462
• Bunchosia 430
• Byrsonima crassifolia 430
• Cacahuète 384
• Cachiman 64
• Cachiman épineux 63
• Caïmite 683
• Caïmitier 683
• Caimito 686
• Calamondin 655
• Campomanesia xanthocarpa 484
• Canarium album 96
• Canarium indicum 97
• Canarium ovatum 96
• Canarium pimela 96
• Canarium vulgare 96
• Capuli 699
• Carambole 515
• Carambolier 515
• Carica pentagona 116
• Carica papaya 114
• Carniolet 117
• Caryota urens 520
• Casimiroa edulis 644
• Casimiroa sapota 644
• Casimiroa tetrameria 644
• Castanea crenata 272
• Castanea dentata 272
• Castanea mollissima 272
• Castanea pumila 272
• Castanea sativa 273
• Castanea seguinii 272
• Castanopsis 272
• Cereus peruvianus 100
• Cériman 72
• Cerise carrée 430, 487
• Cerise de Cayenne 487
• Cerise des Antilles 430
• Cerisier carré 430
• Cerisier des Antilles 430
• Chadec 655
• Chempedak 465
• Chérimbelle 550
• Chérimole 62
• Chérimolier 62
• Chirimoya 62
• Chrysobalanus icaco 118
• Chrysocarpe 574
• Chrysophyllum cainito 683
• Chrysophyllum oliviforme 683
• Chufa 239
• Chupa-chupa 432
• Cirouelle 61
• Citron vert 646
• Citron-pays 646
• Citrullus lanatus 208
• Citrus aurantiifolia 646
• Citrus hystrix 651
• Citrus madurensis 655
• Citrus maxima 655
• Citrus paradisi 659
• Clausena lansium 666
• Coccoloba uvifera 565
• Cocona 701
• Cocos nucifera 527
• Cocotier 527
• Cœur-de-bœuf 64
• Cola acuminata 436
• Cola anomala 436
• Cola nitida 436
• Cola verticillata 436
• Cola amer 331
• Cola d’eau 436
• Cola mâle 331
• Colatier 436
• Combava 651
• Comou 520
• Coqueret 698, 700
• Coqueret du Pérou 699
• Corossol épineux 63
• Couepia 118
• Crataegus mexicana 585
• Cucumis metuliferus 216
• Curuba 547
• Cyperus esculentus 239
• Dacryodes edulis 97
• Dimocarpus longan 677
• Diospyros blancoi 254
• Diospyros digyna 254
• Doum 521
• Dudaïm 213
• Duku 458
• Durio zibethinus 438
• Durion 438
• Emblic 550
• Eugenia brasiliensis 487
• Eugenia luschnathiana 487
• Eugenia pyriformis 487
• Eugenia uniflora 487
• Euryale 498
• Évi 60
• Faux cola 331
• Feijoa sellowiana 484
• Ficus sycomorus 465
• Figue 466, 474
• Figue de Barbarie 102
• Figuier de Barbarie 102
• Finschia chloroxantha 574
• Fruit de la Passion 545
• Fruit du dragon 101
• Gabiroba 484
• Gandaria 53
• Garcinia atroviridis 330
• Garcinia brasiliensis 330
• Garcinia dulcis 330
• Garcinia gummi-gutta 330
• Garcinia indica 330
• Garcinia kola 331
• Garcinia livingstonei 330
• Garcinia madruno 330
• Garcinia mangostana 331
• Genipa 679
• Gevuina avellana 574
• Girembelle 550
• Girimbelle 550
• Gnetum gnemon 284
• Goji 697
• Goyave 490
• Goyave-fraise 490
• Goyavier 490
• Grenade 425
• Grenadelle 546
• Grenadille 545
• Grenadille douce 546
• Grenadille jaune 545
• Grenadille rouge 545
• Grewia 432
• Groseille de Noël 443
• Groseille de Tahiti 550
• Groseille du Cap 699
• Groseille pays 443
• Groseillier des Barbades 100
• Gru-gru 520
• Grumichama 487
• Guarana 681
• Gustavia 371
• Herrania 432
• Hibiscus sabdariffa 443
• Hugonia 423
• Hylocereus megalanthus 101
• Hylocereus undatus 101
• Hyphaene thebaica 521
• Icaque 118
• Ilama 62
• Imbe 330
• Imbu 60
• Jaboticaba 484
• Jamalac 496
• Jamblongue 495
• Jambos 493
• Jambose 496
• Jambosier 496
• Jambrosade 496
• Jamelongue 495
• Jamrosat 496
• Jaque 464
• Jaquier 464
• Jujube 580
• Jujubier 580
• Jujubier indien 582
• Kanari 96
• Kaoki 697
• Karkadé 443
• Kénèpe 679
• Kénépier 679
• Kiwano 216
• Kokosan 458
• Kolatier 436
• Koubo 100
• Langsat 458
• Lansium domesticum 458
• Lecythis pisonis 371
• Lecythis zabucajo 371
• Lime 646
• Lime acide 646
• Lime douce 652
• Limonia acidissima 644
• Litchi 678
• Litchi chinensis 678
• Litchi chevelu 680
• Longane 677
• Longani 677
• Longanier 677
• Loquat 589
• Lulo 713
• Lycium chinense 697
• Ma kok 61
• Mabolo 254
• Macadamia 574
• Macadamia integrifolia 574
• Macadamia tetraphylla 575
• Macadamier 574
• Madroño 330
• Malpighia emarginata 430
• Malpighia glabra 430
• Mamey 104
• Mammea americana 104
• Mangifera indica 54
• Mangoustan 331
• Mangoustan du Congo 330
• Mangue 54
• Manguier 54
• Manilkara bidentata 684
• Manilkara chicle 684
• Manilkara zapota 684
• Maprang 53
• Maracudja 545
• Maracuja 545
• Marang 462
• Marie-tambour 545
• Maripa 520
• Marula 51
• Matisia cordata 432
• Maurissi 430
• Mayom 550
• Melano 217
• Melicoccus bijugatus 679
• Métulon 216
• Mombin jaune 60
• Mombin rouge 61
• Monstera deliciosa 72
• Morella esculenta 480
• Morelle 712
• Morelle noire 712
• Morinda citrifolia 637
• Moureiller des jardins 430
• Moureiller des savanes 430
• Mûre des Andes 628
• Musa paradisiaca 474
• Musa acuminata 473
• Musa balbisiana 474
• Musa troglodytarum 473
• Myrobolan 550, 606
• Nangaille 97
• Nangailler 97
• Narangille 713
• Nephelium lappaceum 680
• Nephelium rambutan-ake 680
• Nipa 534
• Noisetier de Cayenne 432
• Noisette du Chili 574
• Noix de bancoul 267
• Noix de cajou 51
• Noix de coco 527
• Noix de cola 436
• Noix de paradis 371
• Noix de pili 96
• Noix de sapucaia 371
• Noix du Queensland 574
• Nopal 102
• Noyer de Para 371
• Noyer du Brésil 371
• Nypa fruticans 534
• Oenocarpus bacaba 520
• Oenocarpus bataua 520
• Olive chinoise 96
• Olive chinoise noire 96
• Opuntia engelmannii 102
• Opuntia ficus-indica 102
• Opuntia leucotricha 102
• Opuntia robusta 102
• Opuntia streptacantha 102
• Opuntia stricta 102
• Oseille de Guinée 443
• Pachira aquatica 432
• Pain de singe 435
• Palmier d’eau 534
• Palmier nipa 534
• Palmier-pêche 524
• Pamplemousse vrai 655
• Pamplemoussier 659
• Papaye 114
• Papayer 114
• Parépou 524
• Parinari 118
• Paripou 524
• Passiflora edulis 545
• Passiflora laurifolia 545
• Passiflora ligularis 546
• Passiflora maliformis 545
• Passiflora pinnatistipula 545
• Passiflora quadrangularis 547
• Passiflora tripartita 547
• Pastèque 208, 210
• Patawa 520
• Paullinia cupana 681
• Pépino 711
• Pereskia aculeata 100
• Persea americana 368
• Persea schiedeana 368
• Petit coqueret 699
• Phyllanthus acidus 550
• Phyllanthus emblica 550
• Physalis grisea 699
• Physalis peruviana 699
• Physalis philadelphica 700
• Pied de goyave 490
• Pied de goyavier 490
• Pitahaya 101
• Pitahaya jaune 101
• Pitahaya rouge 101
• Pitanga 487
• Pitaya 101
• Pitaya jaune 101
• Pitomba 487
• Planchonia careya 371
• Platonia esculenta 330
• Plinia cauliflora 484
• Poc-poc 699
• Pomelo chinois 655
• Pomelo Jaffa 655
• Pomme cajou 51
• Pomme cythère 60
• Pomme d’eau 493
• Pomme d’or 545
• Pomme de Java 496
• Pomme liane 545
• Pomme malaque 493
• Pomme surette 582
• Pomme-calebasse 545
• Pomme-cannelle 65
• Pomme-rose 493, 496
• Pomme-Tahiti 493
• Pommier de Cythère 60
• Pouteria caimito 686
• Pouteria campechiana 686
• Pouteria lucuma 686
• Pouteria sapota 686
• Prune chenille 61
• Prune coton 118
• Prune cythère 60
• Prune d’anse 118
• Prune du Gabon 97
• Prune rouge 61
• Prunier d’Espagne 61
• Psidium acutangulum 490
• Psidium cattleyanum 490
• Psidium friedrichsthalianum 490
• Psidium guajava 490
• Psidium guineense 490
• Psidium sartorianum 490
• Punica granatum 425
• Quénette 679
• Quénettier 679
• Raisin de mer 565, 799
• Raisin marron 628
• Ramboutan 680
• Raquette tortue 101
• Roselle 443
• Rubus alceifolius 628
• Rubus glaucus 628
• Rubus rosifolius 628
• Safou 97
• Safoutier 97
• Sala 538
• Salacca wallichiana 538
• Salacca zalacca 539
• Salak 539
• Sandoricum koetjape 459
• Santol 459
• Sapote 686
• Sapote blanche 644
• Sapote du Pérou 432
• Sapote noire 254
• Sapotier blanc 644
• Sapotille 684
• Sapotillier 684
• Sclerocarya birrea 51
• Selenicereus megalanthus 101
• Solanum betaceum 703
• Solanum muricatum 711
• Solanum nigrum 712
• Solanum quitoense 713
• Solanum sessiliflorum 701
• Soncoya 62
• Souchet comestible 239
• Spondias dulcis 60
• Spondias mombin 60
• Spondias pinnata 61
• Spondias purpurea 61
• Spondias tuberosa 60
• Surelle 550
• Surette 550
• Syzygium aqueum 493
• Syzygium cumini 495
• Syzygium jambos 496
• Syzygium malaccense 493
• Syzygium samarangense 496
• Tamarillo 703
• Tamarin 375
• Tamarindus indica 375
• Tamarinier 375
• Taxo 547
• Tejocote 585
• Terap de Bornéo 462
• Tété-négresse 495
• Tomate en arbre 703
• Tomate fraise 699
• Tomatillo 700
• Tsamma 210
• Typhonodorum 68
• Uapaca 550
• Ugli 665
• Uvalha 487
• Vaccinium bracteatum 261
• Vaccinium floribundum 261
• Vaccinium meridionale 261
• Vaccinium myrtoides 261
• Vasconcellea heilbornii 116
• Vasconcellea pubescens 116
• Victoria 498
• Vigne marronne 628
• Wood apple 644
• Zatte 65
• Zévi 60
• Zicaque 118
• Ziziphus mauritiana 582